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クックパッド料理教室 あざみ野教室

簡単に楽しく作れる手ごねパン教室。

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教室住所

神奈川県横浜市(詳細はご予約後ご案内致します)

最寄り駅と行き方

東急田園都市線 江田駅 徒歩15分。
東急田園都市線 たまプラーザ駅 たまプラーザ駅南口よりバス停12番より、91番「センター北駅」・92番「センター南駅」・93番「すみれが丘」に乗車し、「荏田新町」で下車、徒歩5分。

「自分で作ったパンはわが子のように愛おしく、また食べると美味しい~。また、作りたい!!!」
数年前、これと言って趣味がなく、毎日子育てに追われていました。 何となくオープンしたばかりのクッキングスクールの前を
通りがかり、パンの体験レッスンをすることになり、以来パン作りに魅了されてしまい、今日に至ります。

パンは手ごねで作り、主にイーストを使用し、短時間で(大体2~2時間半)、簡単に、手軽に作れるメニューをご案内致します。

手ごねって、手にベタベタ付いたり、力を入れて捏ねる。と、言われがちですが、ご安心下さい。
初心者の方でも、ベテランの方でも、丁寧に分かりやすく、コツを教えます!!!

先生のプロフィール

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赤石 望

子育て真っ最中の時期、特に趣味がなかった自分に、何かしなくては。と、色々模索していた時、某クッキングスクールのパンの体験レッスンを受けてみたら、パン作りの楽しさを知り、8か月でブレッドコースを全修了。ライセンスを取得。
2010年6月より、同クッキングスクールのブレッド講師として4年間務める。
2014年6月より、手ごねパン教室「テラス教室」をオープン。
2016年5月 移転し、「Terrace Bread」として、リニューアル。
今後は、パンに合うお料理やお菓子などもレッスンに取り入れていく予定。
その他、保育園や飲食店等でパンの出張レッスンや親子レッスンを行ったり、小学校の料理クラブのお手伝いをしたりしている。

趣味は、パン作り(ほとんど毎日作ってます。笑)・パン屋&カフェ巡り・家族のお弁当作り。

パン作りが全く初めてで、初心者の方や慣れていらして、ベテランな方でも楽しんで満足していただけるレッスンを目指しています。
「手作りの美味しさと、大切さと喜びと感動を是非ご一緒に分かち合いましょう。」


○資格取得
・ABCブレッドライセンス認定講師資格取得
・ABCクッキングライセンス認定講師資格取得
・ABCケーキライセンス認定講師資格取得
・JPCA認定 パンコーディネーター
・パンシェルジュ検定2級取得
・パンシェルジュ検定3級取得
・食品衛生責任者
・いけばな広山流 中伝

詳細情報

カテゴリ 家庭料理パンお菓子お茶・コーヒー
その他 近隣に有料パーキングがあります。
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完売しました
4,800 円(税込)
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参加者のクチコミ(5)

クック53Y832☆
楽しいレッスンでした♪
先生が明るくお話が上手で楽しいレッスンでした。
指導もわかりやすくサクサクと進みました。

焼いた当日が一番美味しくて、2・3日中に食べきるタイプのシュトーレンです。先生が前夜焼いてくださ...
先生が明るくお話が上手で楽しいレッスンでした。
指導もわかりやすくサクサクと進みました。

焼いた当日が一番美味しくて、2・3日中に食べきるタイプのシュトーレンです。先生が前夜焼いてくださった試食はしっとりと美味しくて、当日の焼き立てはふわっふわで凄〜く美味しかったです♪
ラッピングはペーパーとリボンの組合せを楽しく選びながら素敵に仕上がりました。お持ち帰りが3個あるのも嬉しいです。

スープとサラダは具だくさんで美味しく、手軽に作れるのが良かったです。
ごぶりんちゃん
感動です。
パン作りの経験がほとんど無いのに、写真の様なモンブランとかぼちゃパンの出来栄えに、先生に感謝です。クイックメニューのカボチャサラダも、簡単に出来るのに美味しくて、かぼちゃの皮を器にオシャレでした...
パン作りの経験がほとんど無いのに、写真の様なモンブランとかぼちゃパンの出来栄えに、先生に感謝です。クイックメニューのカボチャサラダも、簡単に出来るのに美味しくて、かぼちゃの皮を器にオシャレでした。オニオンスープと先生が作って下さったパンも最高でした。是非又教室に参加したいです。
クック1PHD0S☆
おいしく、かわいい!
1つの生地から、2種類に成形して、とても可愛らしいパンが出来上がりました。

今回の生地は、リッチでフワフワ。
とてもおいしかったです。
家族にも、好評でした!!
ありがとうございまし...
1つの生地から、2種類に成形して、とても可愛らしいパンが出来上がりました。

今回の生地は、リッチでフワフワ。
とてもおいしかったです。
家族にも、好評でした!!
ありがとうございました。


初めて参加させて頂きました
二種類のパン。サンドイッチ、スープ、サラダ、マンゴープリン。盛りだくさんでお腹もいっぱいになりました。
お土産も沢山あり、大満足でした。
どれも、手軽に家庭で出来るのも、良かったです。
早...
二種類のパン。サンドイッチ、スープ、サラダ、マンゴープリン。盛りだくさんでお腹もいっぱいになりました。
お土産も沢山あり、大満足でした。
どれも、手軽に家庭で出来るのも、良かったです。
早速、スープを作りました。
最近、パンに興味があるので、又機会があれば伺います。
ありがとうございました❗
クック1PHD0S☆
ほんとに具沢山!!
ピザやフォカッチャが自分で作れるの?と、参加させて頂きましたが…。
本当に作れちゃいました!

赤石先生のお話も楽しく、かつとても参考になりました。キャンセルされた方が居たので、ラッキーな...
ピザやフォカッチャが自分で作れるの?と、参加させて頂きましたが…。
本当に作れちゃいました!

赤石先生のお話も楽しく、かつとても参考になりました。キャンセルされた方が居たので、ラッキーな事にマンツーマンで教えて頂き、先生の作られたパンもいただけて、本当に大満足。

「また、習いたい」と思える教室でした。
ありがとうございます。