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クックパッド料理教室 東松原教室

お家のキッチンをプチパティスリーに!

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教室住所

東京都世田谷区(詳細はご予約後ご案内いたします)

最寄り駅と行き方

京王井の頭線 東松原駅 徒歩1分

自宅の小さなキッチンとリビングで始めたお菓子教室も今年で15年を迎えました。
自宅のキッチンを小さなパティスリーに!と願いを込めて・・・
手軽に作れる焼き菓子から季節感あふれるおもてなしケーキまで幅広く学んでいただけます。
デモの後には美味しいお紅茶と共にご試食、楽しい時間をお過ごしください。

レッスンはデモンストレーション方式を取り入れ気軽にご参加いただけるスタイルです。
一度のレッスンで2品のお菓子をご紹介、他にも季節のお菓子をご試食頂けます。



先生のプロフィール

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冨田 美智子

冨田美智子(とみたみちこ)
短大卒業後アパレル・パタンナーとして君島一郎氏、山本寛斎氏に師事。
その後も婦人アパレルメーカーで働きながら、様々なお菓子教室でお菓子を学ぶ。
2000年ル・コルドンブルー東京校で製菓のディプロマを取得
2000年、世田谷の自宅にて「冨田美智子お菓子教室」を主宰
手軽に作れる焼き菓子から、おもてなし用のアントルメまで幅広く学べるカリキュラムをご用意しています。
雑誌等メディアへの料理、菓子のレシピ提供等をおこないラジオ番組にもレギュラー出演(現在は終了)
赤坂、テーブルスタジオTAKITOにてレッスン(現在は終了)

現在も様々な新しい事に精力的に挑戦中です。


詳細情報

カテゴリ お菓子
その他
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過去のレッスン

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9月6日
完売しました
4,800 円(税込)
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参加者のクチコミ(3)

クックMW9FED☆
絶品オペラ‼︎
オペラは難しそうだけど、作ってみたい!そう思っていた時にオペラ講習を見つけて、予約しました。
丁寧な説明と、作業の要所で大事なポイントを教えてくださり、とてもわかりやすかったです。
作業の順...
オペラは難しそうだけど、作ってみたい!そう思っていた時にオペラ講習を見つけて、予約しました。
丁寧な説明と、作業の要所で大事なポイントを教えてくださり、とてもわかりやすかったです。
作業の順番や素材の選び方、全体のバランスなどが、本当に大事なんだなーと思いました。
使う材料の中には、知らない名前のものがあるのですが、その材料を使う意味が、食べてみて納得でした。
本当に、おいしい‼︎
風味が良くて、ケーキ屋さんのオペラより重くなくて、でも味はしっかりしてて、本当に、おいしいです‼︎
試食の際にいただいた紅茶も、雑味がなくって、とてもおいしいです。かぼちゃプリンもキャラメルがビターでおいしかったー。
先生の人柄が、とても上品で素敵な方でした♪
また行きたいと思います。
ありがとうございました!
Mimosa♡
ふんわりニョッキと絶品マンゴープリン
ニョッキ&トマトソースとマンゴープリンのレッスンに参加させて頂きました。

丁寧なレシピに加えて、素材の選び方やアレンジ方法なども
詳しく教えていただき、とても勉強になりました。
デモ形...
ニョッキ&トマトソースとマンゴープリンのレッスンに参加させて頂きました。

丁寧なレシピに加えて、素材の選び方やアレンジ方法なども
詳しく教えていただき、とても勉強になりました。
デモ形式のレッスンですが、ニョッキの成形を実践させてもらえたので、上手に作るコツを
掴むことができました!茹で上がったニョッキは優しい食感で、本当にふんわりもっちり♡
定番のトマトソースは、素材も工程もシンプルながらリッチな味わいで全体のバランスが素晴らしかったです。

マンゴープリンのココナッツソース添えは、まさに私の好みの味&口当たりで、正直今まで食べたマンゴープリンの中で一番美味しかったです♡

食器類も素敵で、試食の際にいただいた紅茶も美味しくて、参考にさせて頂きたいことばかりでした。
先生の温かく柔らかなお人柄と楽しい会話に、終始笑顔で心地よく過ごすことができました。

ありがとうございました。
また次回のレッスンも楽しみにしております♫
きむらあいりのページ
丁寧な作業にお店のような絶品ケーキ。
メインの写真を見て、とってもおいしそうだったので
参加させて頂きました!

チョコレートケーキは難しいイメージでしたが、
先生の丁寧な説明と作業で、なんの為の作業をしていくのか工程がとて...
メインの写真を見て、とってもおいしそうだったので
参加させて頂きました!

チョコレートケーキは難しいイメージでしたが、
先生の丁寧な説明と作業で、なんの為の作業をしていくのか工程がとても分かりやすく、理解できます。

出来上がったケーキも、本当にお店で出てきそうな出来栄えで参加者の皆さんと口を揃えて「すごーい!」の連続でした!!

試食の際には、素敵なテーブルクロスとお花、こだわりの紅茶など素敵な演出に感動しました!

先生のお人柄もとっても素敵で癒されます♪

また行きたいとおもいます。
本当にありがとうございました!!