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クックパッド料理教室 岡本教室

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教室住所

兵庫県神戸市東灘区(詳細はご予約後ご案内いたします)

最寄り駅と行き方

阪急神戸本線 岡本駅 徒歩3分
JR神戸線(大阪~神戸) 摂津本山駅 徒歩3分

アジア料理大好きな方集まれ〜♥

アジア料理というと、辛くて、材料も揃いにくいし、レストランで食べるものと思われている方も多いですが、最近はスーパーなどで手に入れやすいものもありますし、神戸には中華街がありますので手軽にアジア料理を作って楽しめるようになりました。

辛さは生徒さんに合わせて作っています。パクチーが苦手な方も大丈夫です。現地でもバンコックやホーチミンなどでは辛さはよりマイルドに洗練された味になっています。

基本的なメニューから、日本で、現地で人気のメニューをチョイスし、デザートまで4品ほどを作っています。

お料理のコツ、作り方はもちろん、旅行に行かれた時、レストランでオーダー出来る様に現地の名前も覚えてくださいね。

教室は阪急岡本駅から近く、Tea Room MAHISAの2階にあります。
少人数でアットホームな教室です。
周りにはアジア雑貨のお店ナイーフやカフェなど可愛いお店がたくさんありますよ。

アジア料理のこと、お店情報などで盛り上がりましょう!
是非教室にご参加ください♥

    岡本教室 矢野典子

先生のプロフィール

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矢野 典子

アジア料理が大好きで、20代の頃からアジアを旅して、現地の家庭やホテルの厨房で料理の勉強をしてきました。それから神戸の岡本でアジア食堂を始めたり、料理教室を行ったりとアジアとは長い付き合いになりました。

今でも年に何回かはアジアの国へ行き、料理研究(食べてばかりです。。)を続けています。まだまだ勉強することは尽きませんが、料理教室では教えるというより学ぶことがとても多く、この仕事が出来ることを大変うれしく思います。

長らく滞在していたわりに現地の言葉が苦手なので今年はタイ語、ベトナム語の勉強を始めたいと思っています。

是非お気軽にレッスンへご参加ください。

お会い出来ますのを楽しみにしております。

    岡本教室 矢野典子

詳細情報

カテゴリ 中華料理韓国料理アジア・エスニック料理その他各国料理家庭料理
その他 駐車場あり 1台分
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参加者のクチコミ(12)

たなかぴ
通うのが楽しくなる街並み。
お教室のある摂津本山や岡本周辺にはパン屋さんやカフェ、雑貨屋さんなどがあり、散策が楽しい立地です。
お教室に通う時間を丸ごと楽しめて、オススメ。
クックNA0G71☆
楽しかったです。
 確かに駅からは近いのですが迷いました。
先生は気さくでアッと言う間に時間が過ぎた感じでした。
次回も楽しみにしてます。


ぴよぴよ@ピヨピヨ
濃厚カレーにカンゲキ^_^/
今回で2回目の参加です。
先生が気さくな方で、楽しく教えて頂いてます。
前回のタイ料理もとても美味しかったし、今回のカレーは濃厚カレーで、
またまたとても美味しかったです。主人も好きそうな...
今回で2回目の参加です。
先生が気さくな方で、楽しく教えて頂いてます。
前回のタイ料理もとても美味しかったし、今回のカレーは濃厚カレーで、
またまたとても美味しかったです。主人も好きそうなので、
おすそ分けして頂いた調合カレーパウダーでトライしてみまーす。
アジア料理全般が大好きな先生なので、今後のメニューも楽しみです。
過去の教室メニューも又復活で教えて貰いたいです。
カヨコ.A
楽しいレッスンでした。
調味料や基本の作り方、知識が増えました。大変美味しくて、お腹がいっぱいになりました。早速、その日の夜にチキンライスを作りました。持ち帰ったデザートは、夫に大変好評でした。また伺いたいと思います。
クックOH1RU5☆
あの味がお家で作れます
先生は気さくで明るく、とっても分かりやすく
大変ためになりました。もう外食しなくても本格的なチキンライスが自分で作れます‼先生のお薦めの食べ方、ハマっちゃいます
sarucicci
どれもすごく美味しかったです
遠方に住んでいることもあって、興味はありながらもなかなか重い腰が上がらず、でした。が!
今回、大好きなガイヤーンが教えていただけるということで、行って来ました!!
どれもすごく手早く出来上が...
遠方に住んでいることもあって、興味はありながらもなかなか重い腰が上がらず、でした。が!
今回、大好きなガイヤーンが教えていただけるということで、行って来ました!!
どれもすごく手早く出来上がり、そしてとても美味しく、
私たちが自分で作れるようにと、プロならではのコツをたくさん伝授してくださって、
あっという間に時間が過ぎてゆきました。
中でも、茶碗蒸しは簡単で絶品…、感動ものでした。
ヤムウンセンには具材がたっぷりで、これ一つ作れるだけで食卓が豊かになりますし、
何といってもお目当てのガイヤーン、ジューシーで美味しかったです。
唐辛子もパクチーも大好きな皆さんとご一緒出来て、ぜいたくなひと時でした。
またぜひ参加したいです。




素晴らしいレッスンでした!
以前から興味のあったエスニック料理。
しかし馴染のない料理名やスパイスに自分で料理本を読むも直ぐに挫折していました。
レッスンでは、先生がお使いになってる調味料の特徴や使い方を経験と知識を踏...
以前から興味のあったエスニック料理。
しかし馴染のない料理名やスパイスに自分で料理本を読むも直ぐに挫折していました。
レッスンでは、先生がお使いになってる調味料の特徴や使い方を経験と知識を踏まえた上で丁寧に教えてくださいました。
また食材の購入先や保存方法の説明もあり学びの多いレッスンでした。
出来上がったお料理はどれもプロのお味!
感動です。
続けてレッスンに通いたいと思います。
クック9PESM0☆
お店みたいな味に、感激!!
普段余り、馴染みのない食材を丁寧に説明して下さり、代用出来る物もしっかり教えて貰えて、とても分かりやすかったです。出来上がったグリーンカレーは、感動物!! 春雨もとっても美味しかったです。ペース...
普段余り、馴染みのない食材を丁寧に説明して下さり、代用出来る物もしっかり教えて貰えて、とても分かりやすかったです。出来上がったグリーンカレーは、感動物!! 春雨もとっても美味しかったです。ペーストも分けて頂き、早速、週末に作ります!! 少し体調が悪く、ご迷惑お掛けして申し訳けありませんでした。
のえのえちゃん
ゆったりした綺麗なアトリエでお料理
私には馴染みがないタイ料理でしたが、タイの食材やら調味料を丁寧に解説してくださり、どこで手には入るかも教えていただけました。メニューは、グリーンカレーに蟹の春雨炒めとグレープフルーツサラダとマン...
私には馴染みがないタイ料理でしたが、タイの食材やら調味料を丁寧に解説してくださり、どこで手には入るかも教えていただけました。メニューは、グリーンカレーに蟹の春雨炒めとグレープフルーツサラダとマンゴープリン❤グリーンカレーを、食べるのも作るのも初めてでしたが、とてもおいしくて大好きになりました。ルーからの作り方を本格的に教えていただき凄く勉強になりました。矢野先生の楽しいトークであっとゆうまに時間がすぎました。
クック2CTG77☆
凄く美味しくて感動の嵐
大好きなかに玉とエビチリを習いたくてレッスンに参加しました。お店の味以上の美味しさに驚きでした~しかも自宅で作れるなんて(*´∀`)
先生のお話も楽しくて終始リラックス&笑いでした。また是非参...
大好きなかに玉とエビチリを習いたくてレッスンに参加しました。お店の味以上の美味しさに驚きでした~しかも自宅で作れるなんて(*´∀`)
先生のお話も楽しくて終始リラックス&笑いでした。また是非参加したいと思います!
五穀豊穣
美味しい中華ってお店じゃなくても作れるんですね〜♡
レッスンで学んだお料理(エビチリ、サンラータン、かに玉)は、レシピ通りに調味料の配合するだけで、お店の味でした! 
それもそのはず、先生はアジア料理店を開かれていた方なので味は保証済み。辛いお...
レッスンで学んだお料理(エビチリ、サンラータン、かに玉)は、レシピ通りに調味料の配合するだけで、お店の味でした! 
それもそのはず、先生はアジア料理店を開かれていた方なので味は保証済み。辛いお料理は、味を上手く決めれないことが多くて、自分で作るのは諦めていまいしたが、先生のレシピは味の決まり具合がバッチリ!今日学んだレシピは、一生ものになりました。

とっても明るく気さくな姉御肌の先生からアジアングルメのお話を色々聞かせてもらって、アジアなお料理に興味が湧いてきました。
面白いし気さくなので色々質問もしやすかったー。
これから、先生の元でアジアなレパートリーを増やしたいと思います!

あ、岡本駅周辺は素敵なカフェも多いので、それも楽しみです♪

あんこ姫」
とても楽しかった!
なんと、その日のレッスンは私一人であった!!
普通なら定員に達しない場合は教室が中止になることの方が多いのに・・・・
私一人でも開催してくださいました。
先生とマンツーマンのお料理教室・・...
なんと、その日のレッスンは私一人であった!!
普通なら定員に達しない場合は教室が中止になることの方が多いのに・・・・
私一人でも開催してくださいました。
先生とマンツーマンのお料理教室・・・・・・
最初は緊張しましたが・・・・
先生の明るいこと面白いこと・・・・・(笑)
おしゃべりしまくりながらのレッスンでした。
コムガー(鶏ご飯)もとてもおいしかったし、生春巻きの巻き方もワンポイント教わるだけでグンと巻きやすくなるし・・・・
本当にいろいろお勉強になった教室でした。
家に帰って生春巻きを何度作ったか・・・・・・
ベトナム料理はヘルシーでお野菜たっぷりでとても好きです!
また参加したいと思います。