大好きな料理を仕事に!クックパッド料理教室の先生を募集中

クックパッド料理教室 昭島教室

みんなが幸せになる★簡単!おもてなし料理!

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教室住所

東京都昭島市福島町(詳細はご予約後ご案内いたします)

最寄り駅と行き方

JR青梅線 東中神駅 徒歩11分

主人の仕事の関係で、幼い3人の子供を連れての、12年間に渡る海外生活は、大変なことは多かったけど、有意義なものとなりました。

食べることが大好きな私にとって、外国の料理、食材はとても刺激的かつ新鮮で、魅力的なものでした。
また、パーティーなど人が集まる機会が多く、そこには必ず“食”がありました。日本のお料理を紹介したり、その国のお料理を教えてもらったり、
“食”を通じてコミュニケーションが広がっていきました。

主婦の私にとって、料理は義務でした(^_^;)
いつの日か、「美味しい!」と言ってもらえることが嬉しくて、その一言が聞きたくて、料理を作り続けてきたような気がします。

食べることが好きな私は、作ることも好きになり、そして、教えたい!
と思うようになりました。

念願がかない、ご縁をいただき、クックパッド料理教室を開講することができました。

自宅での少人数のアットホームなお教室ですが、笑顔あふれる楽しいレッスンにしたいと思っています♪
どうぞお気軽にお越しくださいね!
皆さまにお会いできるのを楽しみにしています♪




先生のプロフィール

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香山 律子

主人の仕事の関係で、12年間に渡り海外で過ごす。
(ブラジル、メキシコ、アメリカ、上海)
帰国後、祐成陽子クッキングアートセミナーに通い、
フードコーディネーターの資格を取得。
その後、ABCクッキングスタジオにて料理講師を務め、現在に至る。
只今、ワインエキスパートを目指して、大好きなワインについて勉強中!

詳細情報

カテゴリ 和食・日本料理洋食・洋風料理その他各国料理家庭料理おもてなし料理
その他
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参加者のクチコミ(20)

チャチャまま
お料理上手にみられこと間違いなしですね。
ラザニア、とっても美味しかったです。ホワイトソースの作り方はまさに目から鱗です。こんなラザニアを作ったらとってもお料理上手な奥さんに思われるの間違いないです、笑 スープもとっても簡単、なのにとっ...
ラザニア、とっても美味しかったです。ホワイトソースの作り方はまさに目から鱗です。こんなラザニアを作ったらとってもお料理上手な奥さんに思われるの間違いないです、笑 スープもとっても簡単、なのにとっても美味しくて優しいお味です。イチゴのサラダも甘酸っぱい、春らしい味です。パンナコッタも簡単で美味しくて大きな器で作っていっぱい食べたいな~って思いました。先生のお人柄に似た優しいお味なのかもしれないですね。どのお料理も家でちゃんとおさらいします。
わっすー
おいしくてボリューム満点!!
先生の教室は4回目の参加となりました。
みんなで作業を分担しますが、ポイントとなるところはきちんとその場で説明してくれたり、ホワイトソースのとろみをみんなに確認させてくれたりして、とてもわかり...
先生の教室は4回目の参加となりました。
みんなで作業を分担しますが、ポイントとなるところはきちんとその場で説明してくれたり、ホワイトソースのとろみをみんなに確認させてくれたりして、とてもわかりやすかったです。また、サラダは自分の分は自分で盛り付けできたので、それぞれ少しずつ違った出来上がりになってよいと思いました。
どれも本当においしく、見た目もきれいでおもてなしの料理にぴったりです。特にラザニアとパンナコッタがおいしすぎたので絶対家でも作ろうと思います!
ありがとうございました♪
クック03YINF☆
大満足でした
まずメニューがとても魅力でした。どれも一品一品がとても簡単で味付けも凄く美味しくこんなに簡単に韓国料理がつくれる事が最高に嬉しかったです
楽しい!おいしい!おなかも心も大満足(^o^)
クックパッド料理教室に参加するのは、今回が初めてでした。ドキドキ・ワクワク、少し緊張しながら先生のお宅にお邪魔しましたが、先生の明るく優しい人柄と、可愛くて素敵な教室を見て、緊張がほぐれました。...
クックパッド料理教室に参加するのは、今回が初めてでした。ドキドキ・ワクワク、少し緊張しながら先生のお宅にお邪魔しましたが、先生の明るく優しい人柄と、可愛くて素敵な教室を見て、緊張がほぐれました。
キンパブをキレイに巻くコツや、チヂミをカリッと焼くコツを丁寧に教えていただき、不器用な私でも作ることができてとても嬉しかったです!
どのメニューもとても美味しくて、作りやすくて、おなかも心も大満足でしたo(^o^)o
今日教えていただいたメニューを作って、家族や友達におもてなししたいなぁと思いました。
とても楽しいひとときを、ありがとうございました♡
また参加できる日を楽しみにしています!
豪華メニュー!不器用な私でもチャレンジできるかも!?
香山先生のお教室は今回で2回目の参加でした!
前回に続き、お料理作りに不慣れな私に、いつもわかりやすく教えて頂き、楽しく学ばせていただいてます。
しかもスペイン料理になかなか触れることがない...
香山先生のお教室は今回で2回目の参加でした!
前回に続き、お料理作りに不慣れな私に、いつもわかりやすく教えて頂き、楽しく学ばせていただいてます。
しかもスペイン料理になかなか触れることがないので香山先生に教えていただける時間はとても貴重な経験です^ ^

今回のお料理のメイン、牛肉のシェリー酒煮込み!教えていただく前はとても難しそうなイメージで自宅で出来るか不安でしたが、やってみると意外にも簡単!これなら自宅でもチャレンジ出来そう!!と思いました☆

先生のお料理教室にはまり、また来月も予約しちゃいました^ ^
また来月もよろしくお願いします♪

クックLBMFGN☆
センス抜群!簡単なのに豪華で美味しい♪
明るい日差しの入る、白が鮮やかなキッチンでのレッスン♪
先生は柔らかい笑顔の素敵な、とても優しい方です。
メニューの構成、盛り付け、テーブルコーディネートまで、先生のセンスは抜群☆☆
お料...
明るい日差しの入る、白が鮮やかなキッチンでのレッスン♪
先生は柔らかい笑顔の素敵な、とても優しい方です。
メニューの構成、盛り付け、テーブルコーディネートまで、先生のセンスは抜群☆☆
お料理は全て、とっても美味しいです。
見た目は豪華ですが、作り方は意外と簡単で、あんなに美味しく仕上がるなんて、嬉しい限り。とても勉強になるお教室です!
mimo_316
素敵な1日になりました!
お部屋の雰囲気もキッチンもとても素敵でした。
なんといっても、先生の雰囲気がとても良く、これからも是非通いたいと思いました。
楽しい1日をありがとうございました!
クック1VH9UA☆
不思議な魅力をお持ちの先生です
以前から習いたかった香山先生のパエージャ、今日実現しました。
ハードルが高い料理と思ってましたが、親切で丁寧なご指導で自分にも作れてスペイン料理が急接近。

実はシイタケとマシュルームが苦...
以前から習いたかった香山先生のパエージャ、今日実現しました。
ハードルが高い料理と思ってましたが、親切で丁寧なご指導で自分にも作れてスペイン料理が急接近。

実はシイタケとマシュルームが苦手だったんですが、先生に教えて頂いたマシュルームのアヒージョは3回もおかわりをして自分でもびっくり!
キノコ嫌いが克服できました。

また参加させてください。
クックLBMFGN☆
絶品☆スペイン料理
鶏肉のパエージャ、アヒージョetc.のレッスンに参加させていただきました。
特にパエージャは難しそう…と思っていたのですが、気さくで優しい先生が、具材の切り方から丁寧に説明してくださったので、...
鶏肉のパエージャ、アヒージョetc.のレッスンに参加させていただきました。
特にパエージャは難しそう…と思っていたのですが、気さくで優しい先生が、具材の切り方から丁寧に説明してくださったので、自宅でも作ってみようと思いました。
素敵なテーブルコーディネイトに、美味しいお料理、フラメンコのBGMとともにとても楽しい時間を過ごすことが出来ました。また是非、参加させていただきたいです。
(^-^)Gracias☆
みかん231
鶏肉のパエージャとマッシュルームのアヒージョは、とても美味しかった。
私は、立川駅から青梅線に乗り換え、福島神社を目指し昭島教室に行きました。
綺麗な教室で調理器具も豊富に揃っていました。優しい先生に教えて頂いて、家に帰るのも忘れ
楽しい時間を過ごさせて頂きま...
私は、立川駅から青梅線に乗り換え、福島神社を目指し昭島教室に行きました。
綺麗な教室で調理器具も豊富に揃っていました。優しい先生に教えて頂いて、家に帰るのも忘れ
楽しい時間を過ごさせて頂きました。
スペイン料理は、初めての経験でした。アヒージョは、にんにくのみじん切りをたくさん入れましたが、にんにく臭くなく美味しかったです。11月は、クリスマスメニューとのこと、是非、参加させてください。どうもありがとうございました。
わっすー
楽しくおいしく勉強になりました♪
初回のメニューからずっと行ってみたいと思っていましたが予定が合わず、今回韓国料理のレッスンで初めての参加となりました。
料理のコツを丁寧に教えてくださり、家で作るときにも困らずにできそうです。...
初回のメニューからずっと行ってみたいと思っていましたが予定が合わず、今回韓国料理のレッスンで初めての参加となりました。
料理のコツを丁寧に教えてくださり、家で作るときにも困らずにできそうです。常連の生徒さんの中にお邪魔したかたちでしたが、先生も生徒さんたちも優しく面白く、楽しく過ごすことができました!
作った料理はどれもおいしく、早く家で作ってみたいです。食器やテーブルコーディネートも素敵で、とても勉強になりました。
またぜひレッスンに参加させていただきたいと思います(o^^o)
チャチャまま
キンパプとても美味しかったです。
3度目の参加でした。先生のお人柄がとても心地よくて、既に毎月参加しています、笑 韓国料理は大好きですが、キンパプは初めて頂きました。酢飯の海苔巻も美味しいですが、キンパプもとても美味しいです。お...
3度目の参加でした。先生のお人柄がとても心地よくて、既に毎月参加しています、笑 韓国料理は大好きですが、キンパプは初めて頂きました。酢飯の海苔巻も美味しいですが、キンパプもとても美味しいです。おやつにはむしろ酢飯ではないキンパプの方が良いかもと思います。初めてのまきすで上手に出来るか心配でしたが、先生のご指導の甲斐あって、綺麗に出来ました。自分でもびっくりです。
チヂミもカリッとして、こちらもおやつにもおかずにもおつまみにもぴったりですね。
簡単に作れるところが良いです!!
わかめスープのミヨック、すごく美味しいです。優しいお味で、これも材料さえ揃えればとても簡単です。さらに柚子茶ゼリーも簡単そして、美味しい。
毎回参加して良かったと思います。テーブルセッティングも音楽も素敵ですし。これからも通いたいなと思っております。
クック34MVLU☆
美味しく楽しいレッスンでした
イタリアンのレッスンに参加しました。
メニューはリゾット、チキンのトマト煮、カプレーゼ、ティラミス。
イタリア音楽が流れる中での、とても楽しいレッスンでした。食材の選び方や扱い方、調理道具の...
イタリアンのレッスンに参加しました。
メニューはリゾット、チキンのトマト煮、カプレーゼ、ティラミス。
イタリア音楽が流れる中での、とても楽しいレッスンでした。食材の選び方や扱い方、調理道具の使い方など、基本的なワンポイントアドバイスもあり、色々と参考に なりました。どの料理も意外と簡単に作れて、
しかもとても美味しくて、家でもまたぜひ作ってみたいと思います。先生のトークも楽しく、初めてお会いした生徒さんとも楽しくおしゃべりながらの楽しいレッスンでした。
また機会があれば、ぜひ参加したいです。
K♪M
2回目の参加でした♫
パエリアなんて本当に作れるの?と思いながら参加した先月のスペイン料理で、今まで店で食べていたものより美味しいものが完成!しかも後日家で再現してみたら家族に大好評!!

これは是非また行かなけ...
パエリアなんて本当に作れるの?と思いながら参加した先月のスペイン料理で、今まで店で食べていたものより美味しいものが完成!しかも後日家で再現してみたら家族に大好評!!

これは是非また行かなければ!と、今月のメキシコ料理にも参加しました。

身近に手に入る食材や道具で、その場限りではなく、後々自分でも作りやすい方法やレシピを教えて頂けるので、簡単なのに素敵なおもてなし料理がレパートリーに加えられて嬉しいです(*^^*)

先生の人柄が生み出すのでしょう、和気あいあいとした雰囲気で他の生徒の方とも話が弾んで、あっという間に終わってしまいました。

楽しい&有意義な時間を過ごしに、また参加したいと思います。

ありがとうございました!
クック1VH9UA☆
メキシコ料理に挑戦
生まれて初めて料理教室に参加しました。
海外単身赴任生活でほんの少しだけ自炊はしていますが、このような本格的な料理は初めてです。
主婦の生徒さん中に一人飛び込んだ料理初心者の男性で、授業中「...
生まれて初めて料理教室に参加しました。
海外単身赴任生活でほんの少しだけ自炊はしていますが、このような本格的な料理は初めてです。
主婦の生徒さん中に一人飛び込んだ料理初心者の男性で、授業中「ちょっと自信ないなあ」って後ろにさがると、直ぐ先生が「さあ、やってみましょう」といって、包丁の持ち方から切るコツなどとても優しく教えてくださり、料理の作り方だけでなく作る楽しみを教えてくださいました。
今回参加したのは、行ったことがないメキシコの本当の味をメキシコに住んでおられたという先生直伝で習いたくて参加しました。
今回は日本で手に入らないというトルティージャの材料を使っていただき(日本の材料の場合の作り方も教えていただきました)、部屋には大きなソンブレロや郷土人形が飾られ、メキシコで撮られた写真が映し出されたり、メキシコ音楽が流れ、メキシコに浸った半日でした。
また参加させてください。
有難うございました。
●あずさ●
初めてのスペイン料理
普段簡単な料理しかしないので、かなり緊張してましたが、分からないことを聞くと丁寧に教えて頂けて、すぐに緊張もとけました。

料理を作る目的もですが、先生が醸し出す癒しの雰囲気で、作りながらと...
普段簡単な料理しかしないので、かなり緊張してましたが、分からないことを聞くと丁寧に教えて頂けて、すぐに緊張もとけました。

料理を作る目的もですが、先生が醸し出す癒しの雰囲気で、作りながらとても楽しいひと時になりました!
美味しい料理を学べて、食べれて、素敵な先生で大満足でした!
また行かせて頂きます!
スペイン料理初挑戦☆また参加したいです!
初めてお料理教室に参加させていただき、最初は緊張していましたが、とても優しい先生で楽しく受ける事ができました!

お料理は初心者で、パエリアなんて難易度の高い料理がこの私にできるのか!?と、...
初めてお料理教室に参加させていただき、最初は緊張していましたが、とても優しい先生で楽しく受ける事ができました!

お料理は初心者で、パエリアなんて難易度の高い料理がこの私にできるのか!?と、とても心配していましたが、わかりやすく教えていいただき、メモして、写真撮って、実践して…、これなら私でも自宅で挑戦できるかも!と思えました^^

パエリアの他にもスペインオムレツ、キャロットケーキ、サラダ、どれもとても美味しかったです☆
先生が海外から買い付けたお皿もとてもかわいくて、何から何まで素敵で感激しました!

次回もまた是非参加させて頂きたいと思います^^
チャチャまま
参加して良かった!って思える有意義なお教室でした。
クックパッドで2度目の料理教室でした。
パエリアは大好きなお料理のひとつですが、自宅では中々上手に出来ません。
是非ともコツを掴みたいと思い参加致しました。

まず、キッチンの綺麗さが嬉...
クックパッドで2度目の料理教室でした。
パエリアは大好きなお料理のひとつですが、自宅では中々上手に出来ません。
是非ともコツを掴みたいと思い参加致しました。

まず、キッチンの綺麗さが嬉しくて、お料理を作るのってやっぱり綺麗なキッチンよね!笑と、思いました。綺麗なキッチンって気分、上がりますよね~。

パエリアもサラダもオムレツもケーキもどれも本当に美味しくて、見栄えも美しく、参考になることばかりでした。
来月は「タコス」と伺ったので、何とか時間を作って参加したいなと思っています。

前回は1人の参加で、他に受講者がいらっしゃらなかったのですが、今回は4人で、初めてお会いした方々でしたが、皆さん素敵な方で良かったです。

海外生活の長い先生のお話はとても楽しく、あっという間に時間が過ぎてご迷惑をおかけしちゃったかも、、、。
これから毎月参加出来たら・・・、と思っています!
momomomoto
スペインレストランのような味わいを楽しめました!
なかなか上手なパエリアを作れなかったので、今回参加しました。水の分量だったり、火加減だったり、レシピを見てもわからない部分を学びに行こうと思いました。
写真で見たら、本格的な感じだったので、こ...
なかなか上手なパエリアを作れなかったので、今回参加しました。水の分量だったり、火加減だったり、レシピを見てもわからない部分を学びに行こうと思いました。
写真で見たら、本格的な感じだったので、これって思ってすぐに予約してしまいました。

先生は年末にもスペインに行かれたばかりのスペイン好き。本場の調味料、調理器具や食器がご家庭にいっぱいあって、どれも興味深いものばかりでした。

レッスンでは「こうすればおうちにあるフライパンで作れますよー」「これがあれば、おうちにある海鮮や残り物のお野菜でも作れてしまいますよ」など、復習しやすいポイントもお話をいただいたので、本格的ながら作るハードルを下げていただきました。

パエリアもスペイン風オムレツもそれぞれ、食材の味がしっかりして、どれもとってもおいしかったです。
お料理のおいしさはもちろんのこと、先生の海外生活のお話も聞けて、とっても楽しいひとときでした。
ぜひまた参加したいです!
門田 愛梨
大満足のスペイン料理でした☆
初めてクックパッド料理教室に参加させていただきました。
素敵なキッチンにはおしゃれな調理道具やお皿がたくさんあり、出てくる度に感激でした!
料理はどれもとても美味しく、見た目も華やかで、本場...
初めてクックパッド料理教室に参加させていただきました。
素敵なキッチンにはおしゃれな調理道具やお皿がたくさんあり、出てくる度に感激でした!
料理はどれもとても美味しく、見た目も華やかで、本場スペインのレストランでランチをしている様な気分に浸れました!
先生はとても優しく気さくな方で、海外のお話もたくさん聞けて非常に勉強になりました。
またぜひ参加したいです!!