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クックパッド料理教室 馬込駅前教室

贅沢なパンをお持ち帰り出来ます。プレゼントや手土産に!

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教室住所

東京都大田区南馬込一丁目(詳細はご予約後連絡いたします)

最寄り駅と行き方

都営浅草線 馬込駅 徒歩1分
JR京浜東北線 大森駅 東急バス 上池上循環か新代田駅行に乗り4つ目の東馬込1丁目下車 徒歩1分

教室は馬込駅からすぐです!ゆっくりくつろげるソファーのスペースがあります。
レッスン開始10分前から入室出来ますので会社帰りでお疲れの時は、ここで少し休んでからレッスンをしましょう。
赤ちゃんや小さいお子様はこのスペースで待つことが出来ます。(レッスンをする場所と同室です。)

4名様までのレッスンです。講師が横に付き、独自のこね方をしっかり丁寧にお伝えいたします。パン作りが初めての方も安心してレッスンにご参加ください。

パンに使う全ての材料は体にやさしいものを選んでいます。ナッツやドライフルーツなど生地に入れる具材は贅沢にたっぷり入れます。毎日食べたいパンだから安心して食べられるおいしくて美しいパンをつくりましょう。パンの出来あがりに大きく影響するこね方はパンのうまみを引き出す独自のこね方となっております。

先生のプロフィール

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弘中 智子

 私は一日に3食+おやつにもパンを食べるほどパン好きです。パンの消費量はかなり多いので、パンにはかなりのこだわりがあります。美味しいことはもちろんですが(こね方がポイント!)添加物を出来る限り使わず、イーストは少量にして、粉の美味しさを引き出こと。白米の代わりに食べる食事パンにはバター、卵、牛乳は使わないなどです。
毎朝焼くパンで、よくサンドイッチを作ります。ヘルシーな山盛り野菜サンドや自家製ツナのサンド、夕食の残りで作るきんぴら&ひじきサンドなど挟みたいものに合わせてパンを焼くのも楽しみです。栄養バランスを考え作っています。自分好みに焼いたパンで作るサンドイッチは格別の味です。何より、朝パンを焼く!という作業から一日が始まると気持がハッピーなのです。 

パンの経歴
2008年より渋谷区パン工房でパン製作のマンツーマンレッスンを受ける。
2011年より同工房スタッフとなり、レッスンアシスタント、パンの制作をする。
2014年1月より大田区エセナおおたにてベーグルのレッスンを開催
2014年4月より大田区馬込駅前にてパン教室conemaru(こねまる)を主宰
2016年9月より自然食品の店レンドルフ、大森スパーカドヤで販売中

詳細情報

カテゴリ パンお菓子
その他
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予約受付中のレッスン

料理レッスン写真 - 春色抹茶のクグロフパン(天然酵母)とブルーベリー&ナッツマフィン

クグロフ型を使って、ケーキのようなふわふわ、しっとりの抹茶のパンを作ります。フィリングは上品な甘さのあんを入れます。 おやつにもワインのお供にも良く合う大人の菓子パンで...

3月13日
4,800 円(税込)
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料理レッスン写真 - スパイスが効いた大人の濃厚シナモンロール!キューブ型 とロールの成形

2種類のシナモンロールを作ります。 ロールの形はふんわり伸びた生地に濃厚シナモンフィリングが絡みつきます。上にクリームチーズアイシングを乗せてアツアツを召し上がってください...

10月2日、10月3日、10月4日、2月5日
4,800 円(税込)
料理レッスン写真 - グラハムベーグル(チーズメルトサンド付)と濃厚チョコバナナマフィン

癖になるもちもち食感のグラハムベーグルを焼き上げ、チーズメルトサンドを作りお食事タイムにしましょう。 グラハムベーグルはミネラルがたっぷり含まれるグラハム全粒粉を使った...

2月6日、2月7日、2月11日、2月13日、2月15日、5月7日、6月15日、1月6日
4,800 円(税込)
料理レッスン写真 - プレッツェル祭り!クランベリーホワイトチョコ&プレッツェルドッグ&海塩

プレッツエルの焼き立てのパリパリ感は本当に美味しいですよね。独特の濃い焼き色も食欲をそそります。是非お家で作れるようになっていただきたいパンです。 プレッツェルは生地に...

3月6日、3月7日、3月27日、3月21日、4月19日、11月14日、11月22日、12月12日...
4,800 円(税込)
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パンの販売も行っている本格的なパン教室です。 パン作りに必要な道具は全て家庭でそろえられるものですので、お家で美味しいパンが作れます。 初心者の方も上級者の方も、おひとり...

8月25日、8月29日、10月31日、11月14日
4,800 円(税込)
料理レッスン写真 - はりねずみ君のチョコカスタードパン

・馬込駅徒歩2分、駅から近く通いやすい場所です。 ・パン専用のスタジオでのレッスンです。 ・お子様もご参加いただけます。(年齢などご相談ください) パンに使...

8月17日、9月26日、10月28日
4,800 円(税込)
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直径約18cmのケーキのような可愛い成形のホールパンを作ります。(1個) アーモンドクリームもお一人様ずつ作ります。お家でも簡単に作れる美味しいクリームです。応用してい...

11月8日、11月12日、11月17日、1月21日、7月13日
4,800 円(税込)
料理レッスン写真 - ブリオッシュ&チョコレートとアーモンドのブリオッシュ

馬込駅前教室は家庭の手作りならではの、具材をたっぷり入れた贅沢な本格パンを作る教室です。安心安全な材料にこだわり独自の捏ね方で美味しいパンを作ります。 丁寧にゆっくりお...

1月9日、2月6日
4,800 円(税込)
料理レッスン写真 - チョコレート好きな方集まれ!ダブルチョコベーグル&秋色2色のベーグル

手作りの焼き立てベーグルを食べたことはありますか? 皮がパリッとして中がもちもちで、焼き立てをちぎると粉や素材の 香りがふんわりとただよいます。 安全安心な材料...

11月6日、11月8日、12月4日
4,800 円(税込)
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馬込駅徒歩1分です。 駅からすぐのパン専用のスタジオでのレッスンです。お気軽にお越しください。 ケーキのようなリッチな生地に紅茶を入れ香り付けをします。捏ねている時か...

9月4日、9月5日、9月10日
4,800 円(税込)
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癖になるもちもち食感のベーグルを焼き上げます。 基本のプレーンベーグルはバゲッドのような香ばしいクラストが特徴です。北海道の国産小麦を使い、粉の味を十分楽しめる、身体が...

7月5日、7月25日
4,800 円(税込)
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参加者のクチコミ(20)

ゆっくりゆっくり
地方からの参加でしたが、温かく迎えて頂きました。きちんと丁寧に教えて頂きました。準備段階から、教えて頂き、家でも、頑張って作りたいと思います。ありがとうございました。
クックK2VJRB☆
プレッツェルが自分で作れるなんて!
大好きなプレッツェル、どのように作るのかを学びたくてレッスンに参加しました。捏ねたり、叩いたり、パンは初心者ですが、先生が丁寧に教えてくださいました。同じ生地が、チョコをかけた甘いもの、ソーセー...
大好きなプレッツェル、どのように作るのかを学びたくてレッスンに参加しました。捏ねたり、叩いたり、パンは初心者ですが、先生が丁寧に教えてくださいました。同じ生地が、チョコをかけた甘いもの、ソーセージを包んだもの、塩をかけたしょっぱいもの、3種類のプレッツェルに変身♪

焼きたてのプレッツェルは、感激の美味しさでした!家でも復習します!先生、ありがとうございました。
おかなちゃん
久しぶりの手ごね
写真のプレッツェルに惹かれて申し込みさせていただいたレッスン。朝10時 写真のままの笑顔で迎え入れてくださいました。パン歴は3年近いのですが、身体に障害があって機械ごねの私。不安だらけだったので...
写真のプレッツェルに惹かれて申し込みさせていただいたレッスン。朝10時 写真のままの笑顔で迎え入れてくださいました。パン歴は3年近いのですが、身体に障害があって機械ごねの私。不安だらけだったのですが「大丈夫 大丈夫」と常に声をかけてださりありがたかったです。

初めて焼いたプレッツェル。市販のアメリカンタイプと教えていただいたドイツタイプは作る工程や材料なども違うようですが、おいしいプレッツェルに大満足♡大変だけど手ごねも良いなぁ。と思いました。

焼きたてを皆でパクリ。もっちりしててホントに美味しいです。帰りにレッスンで使ったお塩を購入しちゃいました。早速次の休みの時にでも作りたいと思います。人数も少なくて聞きたいこともキチンと聞けたので良かったです。

ありがとうございました。
ほかとも
パン作り初心者さんにもおすすめ!
駅からとても近く、行きやすい教室です。
ベーグルにチャレンジしてみたく、ダブルチョコベーグルと2色のベーグルの会に参加しました♪

生地作りや整形などが不安だったのですが、一人ひとりに教え...
駅からとても近く、行きやすい教室です。
ベーグルにチャレンジしてみたく、ダブルチョコベーグルと2色のベーグルの会に参加しました♪

生地作りや整形などが不安だったのですが、一人ひとりに教えてもらえ、よく見てくださるので初心者の私でもベーグル作りができて感動!自分で作った焼きたてベーグルの味は本当に格別の味…!!さっそく作ってみたいと思います。

パン作りをやってみたいけど、できるかどうかと不安な初心者さんにもおすすめしたい教室です♪
smile2525☆
ベーグル
ベーグルが大好きで、家からも近い教室だと、言う事で…今日、初めて馬込教室に伺いました(^^♪

3人で少人数も良かったですが、とっても明るく優しい先生で…普段通うパン教室とは、やり方が違い〜...
ベーグルが大好きで、家からも近い教室だと、言う事で…今日、初めて馬込教室に伺いました(^^♪

3人で少人数も良かったですが、とっても明るく優しい先生で…普段通うパン教室とは、やり方が違い〜戸惑いましたが、先生の細かいご指導&フォローに楽しいレッスンの時間が過ごせました(^^)v

試食のパンも美味しくて、あの食材もパンを作る際の具材になるなんて…驚きでした。

また、違うベーグルの際やパンのレッスンを受けに行きたいです°.*\( ˆoˆ )/*.°
やちゅ
リュスティック
売り物みたいなパンができました!!感激。
先生は気さくな可愛らしい方で、優しく教えてくれました。会話もパン作りも楽しくあっという間の時間でした。
頂いて帰ったリュスティックは、翌日も柔らかく...
売り物みたいなパンができました!!感激。
先生は気さくな可愛らしい方で、優しく教えてくれました。会話もパン作りも楽しくあっという間の時間でした。
頂いて帰ったリュスティックは、翌日も柔らかくて最高(^-^)vまた別のレッスンにも参加したいです。
myujey
美味しい本格プレッツェル
楽しいレッスンでした。
初めての「捏ねる」パンでしたが、ボイントをわかりやすく教えていただいて、本格的なプレッツェルが出来ました。
家でもカンタンに作れそうです。
赤ちゃん連れでも楽しく参加できました
素敵な時間を経験できました。
楽しい中にも、確かなご指導でパンが焼けました。7ヶ月の赤ちゃん連れでしたが、途中ぐずる息子を先生があやしてくれたり、しかるべきタイミングで私が息子に対応できるよ...
素敵な時間を経験できました。
楽しい中にも、確かなご指導でパンが焼けました。7ヶ月の赤ちゃん連れでしたが、途中ぐずる息子を先生があやしてくれたり、しかるべきタイミングで私が息子に対応できるようにして頂きました。赤ちゃん連れで、こんなに楽しい経験ができるとは思っておらず、嬉しくてたまりません。またいきたいです。
さちくじら
パン作り楽しいです!
プレッツェルもよくわかっていないぐらいの初心者で参加しました。材料を計るのも緊張しましたが、先生が一つずつの工程を実際にやってみてくださるのでとてもわかりやすかったです。キレイなパンが焼けて感激...
プレッツェルもよくわかっていないぐらいの初心者で参加しました。材料を計るのも緊張しましたが、先生が一つずつの工程を実際にやってみてくださるのでとてもわかりやすかったです。キレイなパンが焼けて感激しました♡先生がとても気さくで、いろいろお話してくださるのもリラックスできて楽しかったです。また是非参加させていただきたいです!
楽しかった♪
紅茶のキューブパンに行ってきました!
ホームベーカリーでよくパンを焼いていますが、パン教室に参加したのは初めてでした。手捏ねも初めてです。思っていたよりも手捏ねも大変でなく、楽しい作業でした。...
紅茶のキューブパンに行ってきました!
ホームベーカリーでよくパンを焼いていますが、パン教室に参加したのは初めてでした。手捏ねも初めてです。思っていたよりも手捏ねも大変でなく、楽しい作業でした。初めてのパン教室だったので、2人の教室というのが参加の決め手でもありました。良く見て貰えて良かったです。キューブパンは、可愛いだけでなく、美味しかったです!
家でも作ってみました。同じようにできて大満足です。
山岸延好
プレッツェルおいしい!駅近な点もGood!
プレッツェルに初挑戦しました。
中はもっちり、外は香ばしくすごくおいしいプレッツェルができあがりました。大きめプレッツェル6個をお土産にもってかえり家族も大喜び!
駅からもすごく近くて行きや...
プレッツェルに初挑戦しました。
中はもっちり、外は香ばしくすごくおいしいプレッツェルができあがりました。大きめプレッツェル6個をお土産にもってかえり家族も大喜び!
駅からもすごく近くて行きやすく、とてもよかったです。ありがとうございました!
もんどてい
初挑戦!
アーモンドクリームがたっぷり入ったリングパンを作りました。
パンを作ることが初めての私に、先生は優しく教えてくれて、説明もとても分かりやすく、出来上がるまであっという間!!
途中雑談もしなが...
アーモンドクリームがたっぷり入ったリングパンを作りました。
パンを作ることが初めての私に、先生は優しく教えてくれて、説明もとても分かりやすく、出来上がるまであっという間!!
途中雑談もしながら進めていき、完成したリングパンに、思わず完成を上げてしまいました。
本当に楽しかったです。
時間が合えば通いたいと思いました!
さっくり、もっちり!
初めての料理教室、パン作りで
できるか不安でしたが先生が丁寧に
ゆっくりと教えてくださったので、
初心者の私でもできました!!!
自分で作ったベーグルの美味しさは、
格別です!!!
...
初めての料理教室、パン作りで
できるか不安でしたが先生が丁寧に
ゆっくりと教えてくださったので、
初心者の私でもできました!!!
自分で作ったベーグルの美味しさは、
格別です!!!
焼きたてベーグルのサックリ感、
生地のもっちり感を味わうことができました!
駅からも近く、とても分かり易かったです!
今度は別の会に参加してみたいです!
先生、ありがとうございました。
ヒメハジロ
もっちりベーグルが作れました!
初めてのパン作りで、クランベリー・チョコチップ・くるみがたっぷり入ったベーグルを作りました!

先生がにこやかで、話しやすくわかりにくいところも丁寧に教えてくださったので、初めて作ったパンも...
初めてのパン作りで、クランベリー・チョコチップ・くるみがたっぷり入ったベーグルを作りました!

先生がにこやかで、話しやすくわかりにくいところも丁寧に教えてくださったので、初めて作ったパンも成功しました。
人数も2人までなので、質問をしやすいのもありました。
焼きたてのパンを食べられて、それを持って帰って家族で分けあって食べられましたのでとても満足しました。
キリテ
楽しいレッスンでした!
紅茶のキューブパンを作りました。

先生が丁寧に教えてくださったおかげで、
パン作り初心者の私でもおいしいパンを作ることができました!

またぜひ参加したいです。
懐古時計
初めてだったけど
紅茶のキューブパンを作りました!パン作りは全くの初心者でしたが、先生が優しく丁寧に教えて下さったので上手に作ることが出来て感激しました!
Teriちゃん
ベーグルを習いに…♥️
チョコとクランベリーとクルミのギッシリ入ったベーグルを教えていただきました!
先生はにこやかで、とてもフレンドリーな方だったので、パン作りもとても楽しかったです。よくある、黙々と作業する料理教...
チョコとクランベリーとクルミのギッシリ入ったベーグルを教えていただきました!
先生はにこやかで、とてもフレンドリーな方だったので、パン作りもとても楽しかったです。よくある、黙々と作業する料理教室のあの微妙な緊張感のある空気が苦手なのですが、お喋りしながらも要所要所適切なアドバイスを下さる先生でしたので、本当に楽しかったです。
焼きたてすぐのベーグルって、外側がカリッとしてるということを初めて知りました。
あと、長い事困っていた事の解決策がわかって、とても勉強になりました。
初パン作り
紅茶のキューブパンを作りました!
楽しかった!美味しかった!です^^

パン生地が出来上がるまでの工程の多さ繊細さに驚きましたが出来上がった時の感動はもっと大きかったです。

焼きたて...
紅茶のキューブパンを作りました!
楽しかった!美味しかった!です^^

パン生地が出来上がるまでの工程の多さ繊細さに驚きましたが出来上がった時の感動はもっと大きかったです。

焼きたての美味しさにも驚きましたが人それぞれのこね具合でお味も微妙に違っていてビックリでした!

また、参加したいです♪


楽しかった♪
友達と二人で参加できて、とても楽しかったです。
質問もたくさんできたし、パンもすごく美味しかったです(^_^)
また行きたいです☆
とちおとめ
ふわっふわのパンに感激!
チョコとオレンジピールたっぷりの紅茶のキューブパンを作りました。

少し難しいところもありましたが、定員2人と超少人数なので、先生に細かく指導してもらえちゃんとできました。

生地は作っ...
チョコとオレンジピールたっぷりの紅茶のキューブパンを作りました。

少し難しいところもありましたが、定員2人と超少人数なので、先生に細かく指導してもらえちゃんとできました。

生地は作っているときからフワフワ!焼きたては柔らかくペロリと食べられました。

持ちかえったパンを食べるのも楽しみです。