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最旬のフードトレンド★北アフリカ生まれのデュカ&鮮やかなグリーンオイル

実習形式
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2015/1/22 オープン
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クチコミ
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過去の予約者
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お気に入り
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ポテトパンケーキ&パティーでヘルシーカフェスタイル★

こちらのレッスは3月のメインレッスンです!

もうすぐ春ですね~♪
早く穏やかな季節になって欲しいものです。
そんな憧れの春を思い気分だけでもキラキラ上がる~★感じになっていただけたらとこのメニューを考えましたよ!
なんてったって最旬のフードトレンドを取り入れておりますから♡
ピカピカでキラキラでしょ♡

内容はと言うと、、、
オシャレなオーガニックカフェのメニューにありそう『ポテトパンケーキ』そしてアメリカンスタイルの『ハーブソーセージ』をメインにトレンド調味料と言われている北アフリカ生まれのブレンドスパイス『デュカ』とグリーンがとっても綺麗でお皿をアートに飾る&ヘルシーさも兼ね備えた『グリーンオイル』を自家製しちゃいましょ♡
そしてデザートには日本の春を感じていただける桜香るちょっと大人な白ワイン仕立てシロップで味わう『甘酒とナッツミルクのパンナコッタ』です。
デザートも気を抜くことなくヘルシーでトレンド感を感じていただけるナッツミルクを使っているにも関わらず和も忘れていない素敵でもちろん罪悪感なしです~!

手軽におうちカフェのレベルをグレードUPしてみませんか!

こちらのレッスンはグルテンフリー、乳製品フリー、卵フリーです。

毎回お出ししているウェルカムドリンクの旬の野菜と果物のグリーンスムージーもお楽しみに♡

Icon pot このレッスンで学べること

☆美肌、アンチエイジングの知識
☆日本の伝統的な調味料について
☆最旬のトレンドスパイス&ハーブのレシピ
☆粉のお砂糖、乳製品、卵不使用のレシピ
☆ナチュラル食材を見極める知識

レッスンメニュー

その他のメニュー

  • ウェルカムドリンクにグリーンスムージー
  • 本日のお酒orノンアルコールドリンク
  • お楽しみのおかずや野菜
  • 食後にコーヒーor紅茶など

レッスン当日の流れ

・ウェルカムドリンクを飲みながら、講師、生徒さんの簡単な自己紹介
 (グリーンスムージーorストレート果汁ジュース)

      ↓

・レシピを見ながら、本日のレッスンの進め方、ポイントの説明
 
      ↓

・デモンストレーション、実習の開始
  随時メモや写真撮影をしてください。
☆お料理は1品1品出来上がり次第召し上がって頂きます。
 実は、より綺麗になる食べる順番があるのです!
     ↓

・調理終了
☆後片付けはやらなくてOKです。   

市川教室について

すべてこだわりの天然素材を使った体の中からキレイになる料理

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クックパッド料理教室 市川教室

安田 真衣

自分自身の体の不調からはじまった美肌、アンチエイジング、食育をテーマとした料理教室です。

食材は意識の高い農家さんに作られた自然栽培、有機栽培、特別栽培の元気な野菜を取り入れています。

調味料は昔からの製法で造られた本物だけを使っています。だしの素や化学調味料はいっさい使っていません。
教室では調理をメモしていただき、クッキング終了後に、調理したお料理(2~3品)プラス野菜のおかず、デザート、お飲み物を試食していただきます。

レシピは野菜中心とし雑穀、玄米、全粒などを使ったシンプルでヘルシーなお料理を心がけています。
クッキングの時間の中で美肌やアンチエイジング、食育に役立つ知識も一緒にお伝えしていきます。

体の不調を食から見直してみたい、内側から綺麗になりたい、家族の健康を考えたいなど興味がある方は是非、教室に来てみませんか。
デトックスをしに来ていただくのも大歓迎です☆

参加者のクチコミ(18)

ひとみぶぅ~
フェイクフライドチキン★お豆腐のティラミス★雑穀入りライスサラダ 他
レシピに惹かれ、初めてレッスンを受けました。
全てのメニューをこの時間内で完成できるのかと思っていましたが、先生の調理の流れは
とても効率良く且つ手軽さや工夫など、細かいところも隅々教えてくれました。
先生の食に対する情熱にも惹かれ、お会いしても楽しく優しく、些細な質問にも答えてくれて
あっという間の時間でした。
旬の食材で作る野菜たちのチャウダーや揚げずにできるフライドチキン
さわやかなライスサラダも今の時期に手軽に入るゆずで作るドレッシングとともにいただきました。
最後は小麦、たまご、白砂糖使用しないデザートのティラミス 

全てが体に優しく、食材の持つ本来の味は、これから育つ孫の味覚のためにも作って食べさせたいですね。
健康は何よりも日々食する食べものから!

何度か通わせて頂いてますが、ヘルシーなのにどれも本当に味も良く、その上レシピの発想も素晴らしいので感心してしまいます。
何度か他のお教室のヘルシー系のクラスは受けましたが、「身体によい食材しか使わない割りには美味しいかな。。」という程度でしたが、ここのお教室は本当に美味しいし、食に対する知識も色々教えて下さいって、絶対にオススメです!
食材を無駄なく調理するコツが満載で、まさに旨みかけ算レシピでした。是非また参加したいと思います。
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レッスン詳細

レッスン形式 実習形式
最寄り駅 JR中央・総武線 市川駅 徒歩7分
京成本線 国府台駅 徒歩10分
京成本線 市川真間駅 徒歩10分
※ 住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします。
お支払い方法 以下のお支払い方法がご利用いただけます。
  • 当日現金支払い
注意事項 ・教室が始まる10分前より入室をお願いします。
・遅れる場合はご連絡をお願いします。
・自然栽培または有機栽培の野菜を使っているため気候状況によって予定の野菜を入荷できない場合がございます。その場合は代用の野菜を使うことがございますのでご要償ください。
・子供が2人おりますので土日開催のレッスン時に少しお邪魔する事があるかと思いますがご理解の程よろしくお願いいたします。
※平日はほぼ居りませんので気になる方はこちらがおすすめです。(夏季、冬季、春季休暇を除きます。)
持ち物

☆エプロン

キャンセルポリシー

レッスンの7日前〜4日前まで  30%
レッスンの3日前〜2日前まで  50%
レッスン前日〜当日       100%
レッスン日程の変更は8日前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。

男性のご参加について

是非、いらしてくださいね!

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)