大好きな料理を仕事に!クックパッド料理教室の先生を募集中

野菜ソースたっぷりポークポットローストと、春野菜とアンチョヴィのサラダ

デモ形式
6f797ce5e271c242a43fd1c2a516f23d
2014/5/20 オープン
Icon amount kuchikomi 20
クチコミ
Icon amount student 1671
過去の予約者
Icon amount favorite 819
お気に入り
06248eaed87267bbbb9af0785eee6e71

手間いらずのローストと春到来の緑で爽やかメニュー!

春の訪れを感じさせるグリーンをベースに前菜とデザートで脇を固めて。見た目にはボリューミーですがトマトベースの野菜たっぷりソースでポットローストにした豚肩ロース肉をメインに!ポットローストは一旦仕込めばあとは熱源任せの便利なお料理、その作り方をご紹介させていただきます。トマトベースのソースはパスタ用にも使えます。デザートはチョコレートムースの応用でホワイトチョコのムース、アボカドのムースと2種類のムースの作り方をご紹介させていただきます。意外な香りがアボカドとマッチしてこのムースのアクセント作りに一役かっています。

Icon pot このレッスンで学べること

チョコレート入りのムースの作り方、西洋料理の基本野菜を使ってのトマトベースのソース、ポットローストの方法をご紹介させていただきます。

レッスンメニュー

レッスン当日の流れ

当日ご紹介させていただくお料理の説明の後、前菜、メイン、デセールの3皿を材料や作り方の説明をお聞きいただきながら講師が作ります。あまり馴染みのない素材や、ポイントとなる箇所、ぜひ手にとってご覧いただきたいものは皆様のお手元にお回しをしてチェックをしていただきます。
講師がその場で作ったお料理をすぐに召し上がっていただけるよう3品を仕上げ、その後レストラン形式での会食会となります。
デセールの後コーヒー等のお飲みもので解散となります。

神楽坂教室について

フレンチの基本を野菜たっぷりメニューでヘルシーに!

1a8a41ccb9776650d0e3de0bdcc1f651

クックパッド料理教室 神楽坂教室

斉藤 かすみ

レッスンは月1回、前菜、メインディッシュ、デザートの3品をデモンストレーション形式でわかりやすくご説明いたします。その後、その日のメニューをフルポーションでご会食いただきます。
調理のコツやポイントなどフレンチの基本を無理なく学んでいただけます。

参加者のクチコミ(20)

レッスンを受講できるまで1年かかりました。とても人気で予約が取れないお教室ですが参加してみて納得です。先生のお人柄が素敵で教え方もとても丁寧です。そして作ったお料理はどれもレストラン並みの美味しさ!!今年の家族のクリスマスディナーはこのメニューに決定です!!予約が超困難ですがまた頑張って参加したいと思います。
先生美味しいお食事とレシピをありがとうございました。
以前よりずっと行きたかった神楽坂教室!でした。実際にお伺いして、実習がなく、じっくりと全ての過程を目で見る事が出来て良かったです。実習だと自分がしてない所は、帰宅してどうだったかな?と迷うこともあったので、デモストレーション形式で荷物もなく手ぶら感覚で良かったです。
先生も細かく説明して下さり、どうしたらこうなるときちんと理論立ててお話しして下さります。
とても素敵な魅力的な先生でした。
お料理は、絶品です。
コース料理で出して頂けるので、
お料理の勉強の後にコース料理を食べれる感覚です。
とてもとても美味しかったです。
今月も受講出来て幸せでした。
栗のポタージュは素材の味が生きていて、たっぷりクルトンでパンチの効いたスープに変身していて感動でした。白身魚のカネロニ見立ては見た目も味も先生のセンスが光る一品に、またまた感動しました。
そして洋梨のババロアは、とっても大人な味で大好きでした。どれも美味しくて幸せな時間を過ごす事が出来ました。ありがとうございます。
クチコミをもっと見る

レッスン詳細

レッスン形式 デモ形式
最寄り駅 東京メトロ東西線 神楽坂駅
JR中央・総武線 飯田橋駅
都営大江戸線 牛込神楽坂駅
※ 住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします。
お支払い方法 以下のお支払い方法がご利用いただけます。
  • クレジットカード
  • 当日現金支払い
注意事項 お申し込み下さいました生徒様からのキャンセルのご連絡がない限りはお席のご用意をさせていただいております。材料準備の都合、又キャンセル待ちの生徒様の為にもキャンセルが決まりました時点で速やかなご連絡をお願い申し上げます。ご協力をお願い申し上げます。
ご連絡のないご欠席はキャンセルポリシーに従ってのキャンセル料が発生いたしますのでご注意をお願い申し上げます。
連名でお申し込みの方はキャンセルの場合、お一人のみかご同伴の方もキャンセルかをお知らせ下さいますようお願い申しあげます。
持ち物

筆記用具 

キャンセルポリシー

レッスンの7日前〜4日前まで  30%
レッスンの3日前〜2日前まで  50%
レッスン前日〜当日       100%
レッスン日程の変更は8日前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。

男性のご参加について

男性のご参加は積極的に承っております。ご友人とのパーティーやご家族でのイベントにお役にたてますようメニュー立てを考えております。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)