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春の食材を食べて一足先に春の訪れを感じてみませんか?

実習形式 子連れOK
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2016/8/15 オープン
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抹茶の手作り生地ラザニア アーリオオーリオ チャウダー

3月は春の食材を食べて一足早く春の訪れを感じるメニューです。
まず、抹茶の手作りパスタ生地で作るラザニアは新緑を思わせる緑色の生地でパスタを作り、ミートクリームソースを重ねラザニアを作ります。
そして、アサリと菜の花のアーリオオーリオは少し辛くにんにくが効いた一品です。アサリと菜の花が春を感じます。
スープはスナップエンドウのチャウダーを作ります。
スープの中にはカットしたスナップエンドウが入り、トッピングには
おしゃれに飾ってのせます。
サラダは、いちごドレッシングのサラダです。いちごドレッシングが意外な美味しさです。いちごとサニーレタスがまるでいちご畑を思わせるようなサラダです。
デザートは桜の塩漬けを使った春ロールです。
カスタードクリームとプレーンヨーグルトを合わせ、その中に粗みじん切りにした桜の塩漬けを混ぜ合わせ、トッピングにも桜をのせて春を感じちゃいましょう。

Icon pot このレッスンで学べること

抹茶のパスタ生地の作り方
アーリオオーリオの作り方
スナップエンドウのチャウダーの作り方
いちごドレッシングの作り方
カスタードクリームとプレーンヨーグルトの作り方

レッスンメニュー

その他のメニュー

  • ルピシアの桜の紅茶のウエルカムドリンク
  • 食事中のグラスワイン、アイスティー、ミネラルウォーター
  • 食後のドルチェグストのコーヒー、スペシャルTのフレーバーティーなど

レッスン当日の流れ

①ルピシアの桜の紅茶のウェルカムドリンクを飲みながらレシピや食材、レッスンの手順などの簡単な説明をします。
     ↓
②エプロンをつけ手を洗い消毒をして実習になります。
     ↓
③ワインやお好きなドリンクを飲みながら作った料理をいただきます。(後片付けはこちらでいたしますので、ごゆっくりお過ごし下さい)DOLCEGUSTOのコーヒーかスペシャルTのフレーバーティーをお選び頂けます。

大宮教室について

大宮駅近く!マンションの最上階!見晴らしの良いキッチン!

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クックパッド料理教室 大宮教室

小林 紀子

大宮駅近なので通いやすいです。マンションの最上階、富士山も見える見晴らしの良い明るいキッチンでお料理しましょう。世界各国の料理や基本料理からパーティーメニューまで。パンやケーキも楽しく作りましょう。おひとりでの参加も大歓迎してます。ご予約お待ちしてます。

参加者のクチコミ(12)

パンシチューに惹かれて参加しました。お味は優しくてとってもおいしかったです♪イチゴのチーズケーキもただ混ぜるだけで簡単で小分けにもなってるのでプレゼントにもいいと思いました(^^)
段取りよく進められるので、キチンと2時間で終わったのには感動!先生の手際の良さと段取りの良さは見習うべき点でした。
デザートも別に出していただいたり、ほっこりした時間を過ごしました。
またお伺いさせていただきます♪
他の生徒さん方が「美味しかった!」と連呼されていたのでリクエストしました。
欲張りなメニューなのに、パンの発酵時間や焼成時間を利用して、メインもデザートも…!
出来上がったときには、2レッスン受けたような大大満足感に包まれました。
楽しいお喋りと共に、出来立てのクレッセント、メイン、デザートをいただくという至福の時間を過ごし、残りは持ち帰りました。
続編その1~持ち帰ったクレッセントとガトーショコラは大切な友達に差し入れました。
続編その2~母の誕生日に合わせて、妹とおさらい(フランス料理に挑戦)予定です。
仕事帰り18:30からのレッスンでしたので、全てのメニューを作って、試食できるか不安でしたが、先生の明るい笑顔とともにどんどん進み、気づいたら1時間30分程度で完成していました。
本当に、身体と心に優しい料理ばかりで、年始めのレッスンには最高!
今年も1年、頑張れそうです!
ゆずゼリーとコーヒー(飲める生徒さんはマッコリ)をいただいた上に、またまた先生手作りのデザートとコーヒーをいただき、楽しい時間はあっという間でした。
コスパ半端ない!
これからも、楽しみにしてます。
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レッスン詳細

レッスン形式 実習形式
最寄り駅 JR京浜東北線 大宮駅 大宮駅東口を東方向に徒歩6分
※ 住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします。
お支払い方法 以下のお支払い方法がご利用いただけます。
  • クレジットカード
  • 当日現金支払い
注意事項 アレルギーはありますか?初めての方だけお答え下さい。
大宮教室では、日頃犬を飼っています。レッスン中は別室で対応いたしますが、アレルギーのある方などはご注意下さい。
持ち物

エプロン、ハンドタオル

キャンセルポリシー

レッスンの7日前〜4日前まで  30%
レッスンの3日前〜2日前まで  50%
レッスン前日〜当日       100%
レッスン日程の変更は8日前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。

男性のご参加について

ご夫婦、カップルでの参加の場合のみ受講可能です。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

Icon mama kid このレッスンはお子様と一緒にご参加いただけます。

お子様分の食事のご準備はございませんので、必要な場合はご持参ください。