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グルテンフリーです!米粉で作る、かわいいイチゴのタルト

実習形式 子連れOK 女性限定
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2015/8/4 オープン
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クチコミ
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動物性食材は使わず、濃厚チョコクリームのタルトです

イチゴがおいしい季節になってきましたね。
見た目も華やか、形もかわいらしくプチタルトを作りましょう!

タルト生地は米粉を使い、合わせるクリームは乳製品を使わないチョコレート風クリームです。(いつもの豆腐ガナッシュとは違ったクリームです)
卵も乳製品も使わず、ヘルシーなオイルを少し使ったタルト生地とベジクリームを合わせたそんなヘルシーなタルトは、何切れでも食べられてしまいそうです。

クリームはいろいろなアレンジが可能なので、いつものように様々なアレンジ方法もレッスンいたします。

Icon pot このレッスンで学べること

①ベジチョコレート風クリームの作り方
②米粉タルト生地の作り方
③米粉で作るタルト生地の型への敷きこみ方
④クリームの絞り方




レッスンメニュー

レッスン当日の流れ

①ウェルカムドリンクを飲みながらご挨拶。レッスンの流れをお話いたします。
②講師が説明しながらタルト生地を作ります
③ベジチョコクリームを作ります。
④タルトの仕上げ
⑤実習のおさらいをします(質問タイム)
⑥講師の作ったタルトをお茶と一緒に試食します

藤が丘教室について

体にやさしく、季節の素材を使ってヘルシースウィーツ

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クックパッド料理教室 藤が丘教室

青山 由美

お砂糖やバターをたっぷり使うことは、美味しいお菓子作りには絶対必要と思っていませんか?
それらを少し変えるだけで、美味しくかつ体にとてもやさしいお菓子に変身します。

子どもが生まれて日々の食生活を考えていく中で、毎日食べても安心なお菓子作りをしたいと思っていました。
四季のある日本ですから、その季節の素材を活かしたり、甘みをやさしいお砂糖に替えたり、バターを抜いたり植物性オイルにすることでぐんとやさしいお菓子になっていきます。

スウィーツ大好きでやめられない!子どもには体にやさしいお菓子を手作りで。
そんな方はぜひご一緒にお菓子作りを楽しみましょう。

参加者のクチコミ(6)

チョコを使用していないのに、チョコケーキとしか思えませんでした!今回も簡単で美味しく、体に優しいお菓子に大満足でした。毎回レッスン内容と共に、先生とお教室のゆったりした空気に癒されます。
また伺います(*^^*)
米粉を使ったお菓子は以前から作っていたのですが、あまりうまくいかず、このレッスンを受けてみることにしました。
レッスン中のお茶タイムには先生が作ったマフィンもいただきました。米粉とはわからないおいしさでした!
先生はとっても丁寧で、優しくて、レッスンを受けてるだけで癒されました。
教えていただいたケーキも、濃厚でおいしかったです!豆腐で作ったクリームも豆腐とは思えない味でした。
チョコ好きな私でもしっかり満足できるケーキでした。
生地のアレンジ方法なども教えていただき、早速家でマフィンを作ってみました♪
7ヶ月の子供を連れて行きましたが、先生もあやしてくださり、安心してレッスンを受けることができました。
ありがとうございました!
ちょっと大変なイメージのあるタルトですが、先生のレシピはとっても手軽に作れる感じです。
さらに身体に優しい材料ばかり!
アレンジもしやすく、良いこと尽くしの優秀タルトです♡
先生もふんわり優しい方で、心も身体もとっても癒されるレッスンでした(*^^*)
また伺います!ありがとうございました♪
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レッスン詳細

レッスン形式 実習形式
最寄り駅 東急田園都市線 藤が丘駅 徒歩15分
東急田園都市線 青葉台駅 バス6分 徒歩3分
東急田園都市線 藤が丘駅 バス6分 徒歩3分
※ 住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします。
お支払い方法 以下のお支払い方法がご利用いただけます。
  • クレジットカード
注意事項
持ち物

エプロン、手拭タオル、持ち帰り用の箱など(ご予約後大きさをお伝えいたします)、保冷剤

キャンセルポリシー

レッスンの7日前〜4日前まで  30%
レッスンの3日前〜2日前まで  50%
レッスン前日〜当日       100%
レッスン日程の変更は8日前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

Icon mama kid このレッスンはお子様と一緒にご参加いただけます。

未就学のお子様に限らせていただきます。
軽食、おもちゃ、DVDなどお持ち頂くといいと思います。
オーブンなど使用しますのでお子様の安全はお母様ご自身でお願いいたします。