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ぽかぽかのバレンタインデー あたたかフィッシャーマンズスープ

実習形式 子連れOK
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2016/5/23 オープン
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寒い季節にピッタリなシーフードたっぷりのスープとごはん

まだまだ寒いバレンタインデーの季節。具沢山のあたたかスープとごはんで温まりましょう。

メインのごちそうスープはシーフードたっぷりのフィッシャーマンズスープ。エビやハマグリ、白身魚など、いろいろなシーフードをたっぷり使って、トマトで仕上げます。
時間もかからず簡単なのに、メインディッシュになる贅沢なスープです。大きなお鍋にたくさん作っていただきましょう。残ったスープのアレンジ方法もお楽しみに。

もう一つのメインディッシュはアサリを使った洋風の炊き込みごはん。あさりの旨味がしっかり溶け込んだごはんです。シンプルにお鍋で炊きます。ピーマンを使ったスペインバスク風で、いつものごはんとは一味ちがった美味しさを楽しむことができます。

サイドディッシュはこの季節に美味しいカリフラワーと旬の野菜のグリルです。シンプルなグリル調理は野菜の旨味を存分に引き出してくれます。
甘くてほくほくのカリフラワーと旬の野菜を香りよくパルメザンチーズと合わせてグリルします。

デザートはサクサクのショートブレッドのチョコレートがけです。みんなの大好きなバターの香るサクサクのショートブレッドは、とても簡単につくれます。基本のバランスだけ覚えてしまえばあっという間。きっとすぐに定番手作りお菓子に仲間入りです。バレンタインデーなのでチョコレートをディップして仕上げましょう。

Icon pot このレッスンで学べること

・シーフードを使った温かいお料理
・基本の野菜のグリル調理
・定番お菓子

レッスンメニュー

その他のメニュー

  • ウエルカムドリンク
  • ワインまたはソフトドリンク

レッスン当日の流れ

ウェルカムドリンクを飲みながらレシピや食材、レッスンの手順について説明します。

レッスンは自分たちで作業するハンズオン形式です。全員で協力しながら料理します。食材の切り方、調理のコツなど実際に自分で行い体験しながら作っていきます。味見も出来る限りたくさん行います。味付けのポイントなど自分の舌で理解しながら進めましょう。

試食はワインなどお食事に合うお酒を楽しみながら行います。お酒以外のドリンクも準備します。

参宮橋教室について

おもてなしや毎日のごはんが楽しくなるお料理を作ります

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クックパッド料理教室 参宮橋教室

西村 真紀子

2016年7月のレッスンより三軒茶屋教室から移転いたしました。

これまで通り実習式でワイワイと楽しいレッスンであることには変わりありません。
これまでよりもすこし広いお部屋でのレッスンとなりますので定員を増員してパワーアップいたします。

引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
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毎日のお家ごはんやみんなで食べるごはんが楽しくなるお料理を作ります。
肩肘張らないリラックスした料理教室です。
おいしい物が好きなな方、これからお料理を始める方、気軽に楽しくお料理を習いたい方にぴったりです。
シンプル、簡単でおいしい、そして華やかでおもてなしにもぴったりなお料理を中心にお待ちしています。
お知らせ:2016年7月に移転しました。移転前の三軒茶屋教室のページはこちら

参加者のクチコミ(27)

くるみ17
全体の彩りがとても鮮やかで目にも楽しいワクワク感UPのメニューが習える美味しい料理教室
冬のロシアンディナーにつづき2回目の参加です。
ロシアンディナーではバーナーを使ってクレームブリュレを、
生パスタの回では手打ちパスタをパスタマシンを使って各人が
1人前ずつ手作り体験するという工程がありました。
先生の道具の取り扱い方の説明はとても具体的で、初心者にも
分かり易く丁寧なので安心して楽しくレッスンに参加する事が
出来ました。
毎回、メニュー毎にバットに材料がまとめられていて準備がいいので
作業がしやすくテンポのよい楽しいレッスンが進んでゆきます。
どのメニューも自宅で再現しやすい内容となっており、
メニュー全体の彩りがとても鮮やかで目にも楽しくワクワク感が
あります。
今回のサラダはみかんの爽やかさがいい味を出していて良かったです。
サラダにみかんという発想が今まで無かったので新鮮な驚きでした。
2種のタルトも簡単に作れあっさり、さっぱりとして口当たりが軽く
幾らでもいけてしまいそうなくらいです。
自宅でも是非再現したいので12cmの底取タルト型を早速注文した
次第です(^_^)v


とにかく先生が素敵です。お話も面白くて進行もなれてらっしゃってスムーズです。そして何よりお料理が全部とってもおいしいです。簡単にできるおもてなしイタリアンでした。次回の参加がとても楽しみで待ちきれません~。
初めての参加です。先生の明るさとお話で楽しいレッスンでした。

わかりやすい説明と的確な指示でサクサクと作業が進みました。実際に作業する場面が多くあるので勉強になりました。

品数が多くボリュームもあり試食時にはワインもいただいて満足でした。食べきれなかったキッシュとケーキはお土産にして家族と食べました。
美味しかったです♪

パスタマシン欲しくなりました!
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レッスン詳細

レッスン形式 実習形式
最寄り駅 小田急線 参宮橋駅 徒歩6分
京王新線 初台駅 徒歩8分
JR山手線 渋谷駅 バス15分初台坂上下車3分
※ 住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします。
お支払い方法 以下のお支払い方法がご利用いただけます。
  • クレジットカード
  • 当日現金支払い
注意事項 ・レシピは当日お渡しします。
・食べきれなかった場合タッパーや保冷剤などを持参いただきお持ち帰りしていただいてもOKですが、各自の責任でお願いします。
・苦手な物があればこっそり教えて下さい。
・開始時間の5分前から入室いただけます。
持ち物

エプロン、手を拭くハンドタオルなど、髪の長い人はヘアゴムなど

キャンセルポリシー

レッスンの7日前〜4日前まで  30%
レッスンの3日前〜2日前まで  50%
レッスン前日〜当日       100%
レッスン日程の変更は8日前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。

男性のご参加について

どなたでもご参加いただけます

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

Icon mama kid このレッスンはお子様と一緒にご参加いただけます。

どなたでもご参加いただけます。お子様連れでご参加する場合は事前にお知らせ下さい。お子様用の飲み物や食事などのご用意はございませんのでご了承ください。また教室内での事故の責任は負いかねます。