大好きな料理を仕事に!クックパッド料理教室の先生を募集中

リクエスト開催*2種類の手作り鶏ハム&塩レモン✿ふわとろ卵のオムライス

実習形式 子連れOK
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2014/12/22 オープン
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クチコミ
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小田原レモンで塩レモン&しっとり鶏ハムを作ろう!

ポカポカ陽気に心も身体も誘われ、色々と始めてみたくなるこの季節♡
ウキウキ♬っと、お手軽簡単な自家製始めてみませんか?

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◇◆ 自家製鶏ハム*レモン風味 ◆◇

『手作りハム』と聞くと『ハム?面倒でしょう?!』
そう思われる方も少なくないのではないでしょうか?
確かに美味しく作るためには少々お時間は掛かります。
でも、手間は掛からなんですよ♡
『えっ?たったこれだけの工程で出来ちゃうの?!』
と、実は驚くほど簡単に作れちゃうんです♪

ご試食では『塩レモン』『塩』それぞれで仕込んだハムをご用意!
レッスンでは色々なお味のバリエーションもご紹介致しますので、
是非ご自宅で自分好みの鶏ハムを作ってみて下さいね(*´ω`*)

✿お1人様2本*塩仕込み&塩レモン仕込みの鶏ハムを作ります✿
出来上がった鶏ハムはお土産となります。ご自宅でご賞味下さい♡

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◇◆ 鶏ハムと新玉葱のマリネ ◆◇

手作りのしっとり鶏ハムと新玉葱でマリネを作りましょう!
とってもシンプルなマリネ液をご紹介致します。
色々な食材に応用できるので、覚えておくと便利ですよ♡

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◆◇ ローズマリー香✿塩レモン ◇◆

レッスンでは『小田原市江之浦産』の無農薬レモンを使用します♡
ローズマリーもプラスして風味豊かな塩レモンを作りましょう!

✿お1人様*約400cc瓶の1本分の塩レモンライムを仕込みます✿
ご自宅で最低でも1週間~1ヶ月、熟成させてお使い下さい。

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◇◆ ふわとろオムライス ◆◇

甘酸っぱいケチャップライス&ふわとろ~なたまご♡
絶妙マッチのオムライスは子供も大人も大好きですよね♪

【味に角が出やすいケチャップ味】
【火加減が難しいオムレツ】

どちらも簡単に美味しく作るコツを伝授致します!
オムレツの作り方を是非マスターしてお帰り下さいね♡

Icon pot このレッスンで学べること

*基本的な鶏ハムの作り方・アレンジ
*マリネ液の作り方
*塩レモンの作り方・使い方
(果物等のワックスの取り方)
*まろやかなケチャップライスの作り方
*ふわとろオムレツの作り方

レッスンメニュー

その他のメニュー

  • ウェルカムドリンク
  • 食後のコーヒーor紅茶

レッスン当日の流れ

*簡単な自己紹介・レッスンの手順&流れを説明します。
   ↓
*身支度を整え、手洗い完了後レッスン開始!
   ↓
*実習とデモを織り混ぜながらレッスンを進めていきます。
 疑問や質問は遠慮なくドンドン聞いて下さいね♡
   ↓
*出来上がった料理を盛り付け試食タイム♪   
   ↓
*食後のお茶を飲みながらトークタイム♪
疑問質問・レッスンの感想など色々お聞かせ下さい(*´ω`*)

✿レッスン中・試食後の後片付けは不要です✿

二宮教室について

肩ひじ張らずにお越し下さい♡料理を楽しむ事から始めましょう♪

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クックパッド料理教室 二宮教室

佐藤 真由美

片田舎の一軒家。
我が家の野菜たちは母が作る季節感あふれる無農薬野菜( ´艸`)
自家製酵母・ハーブ・無農薬野菜を使って一緒に楽しくお料理しませんか?

***

【 自家製酵母の起こし方・使い方・応用 】
難しいと思われがちな自家製酵母。
自家製酵母作りで必要な物は食材・水・糖類・瓶♪
たったこれだけでとっても簡単に作れるんです。
   しかも! しかも!!
自家製酵母はパンだけでなくお料理にも大活躍!
コツさえ掴んでしまえば全然難しくないんですよ♡
実験気分で酵母作りを楽しみましょう!

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【 自家製酵母・天然酵母 】
ご自分で育てた自家製酵母や天然酵母でパンを焼いてみませんか?
酵母パンはとても味わい深く、一度食べたら虜になっちゃいます♡
人も十人十色。 酵母もまた十人十色。
起こす酵母によって癖も味わいも全然違うんですよ♬

●ハード系→手捏ね
ハード系は捏ねる時間が短い為、手捏ねで行います。
●ソフト系→ニーダー使用
機械を使って生地作りを行いますので初心者さんでも大丈夫♡

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【 即日活用!簡単時短料理 】
時間がない時でもパパッとできて、しかも見栄えするお料理。
そんなレシピって魅力的じゃないですか?
仕事を持っている皆さん&忙しい主婦の皆さん必見ですよ(*´∀`)b

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【 1日2レッスン(Wレッスン)承っております 】
お仕事でなかなか日程が取れない‥
何度も足を運ぶには二宮は遠すぎる~(笑)

そんな時には!
man-to-manにて1日2レッスン(Wレッスン)も承っております(*´∀`*)
『日程リクエスト』よりお気軽にご相談下さいませ。

***

レッスンページをご覧になって『なぜ同じレッスンなのに定員数が違うの?』
そう疑問に思われる生徒様もいらっしゃると思います。
同じレッスンで『定員1名*完売』は、Wレッスンの生徒様のご予約分となります。
紛らわしくて申し訳ございませんが、ご理解くださいますようお願い申し上げます。

***

どんなに小さな疑問でも質問でも投げかけて下さい!
限られた時間を、楽しく充実したものにしましょう♡

参加者のクチコミ(92)

しっとり軟らかく出来た鶏ムネ肉❗これからは固くなってしまうことを恐れずにムネ肉を使えます🎵
甘酢あんは他の肉や魚にも応用できそうなので、レパートリーが広がります😆
塩レモンごはんもさっぱりと美味しいので、自家製塩レモンの使い道の1つとしてこれを覚えられて本当に良かったです😃
子供たちに大人気となったヘルシーわらび餅は思い立ったらすぐに作れる手軽さなので助かります❗
先生💕ありがとうございました✨
ギリシャ料理のムサカとピタパンに興味津々でリクエストしました🎵
レッスンしてみると、思ったより簡単で美味しくできました。
ムサカはボリュームたっぷりでコクがあるのにさっぱりとした口当たりで美味しくお腹一杯になりました❗また他の野菜でもアレンジできるのも嬉しく思います😃
ピタパンは普通のパン作りより短時間で出来るで、早速お土産生地で家でも焼いて美味しくいただきました。
ひよこ豆のサラダも期待通りの美味しさだったし、何より驚いたのはびっくりするほど簡単ヘルシーなレアチーズケーキです。
家でもすぐに作れるデザートとしてこれから大活躍しそうです😃
自家製酵母に興味があり、今回初めて参加しました。

教えていただいたお料理は、どれもとても美味しかったです。
酵母を使った角煮はとても柔らかくて臭みなく、煮汁を使ったご飯もいいお味でした。
酵母についても、しっかり教えていただきました。ローズマリー酵母の出来上がりが楽しみです。駅まで送迎してくださったり、お土産もたくさん、先生のお心遣いが嬉しいです。

先生や他の生徒さんたちとの会話も楽しくて、あっという間のレッスン時間でした。有意義な時間をありがとうございました。
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レッスン詳細

レッスン形式 実習形式
最寄り駅 JR東海道本線(東京~熱海) 二宮駅 バス10分→徒歩2分
※ 住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします。
お支払い方法 以下のお支払い方法がご利用いただけます。
  • 当日現金支払い
注意事項 *車でお越しの場合は事前にご相談下さい。

*二宮駅から自宅近くに停まるバスの本数が少ないです。
電車でお越しの場合、メールにてバスの発車時刻をお知らせします。
『乗り継ぎ等でバスの発車時刻と時間が合わない!』という場合は、
二宮駅までお迎えに参りますので遠慮なく仰って下さいね♡
(秦野駅の場合は事前にご相談下さい)

✿外飼いしている猫が2匹おります✿
家の中には一切入って参りませんが、気になる方は申し訳御座いませんがレッスンお申込みはご遠慮下さい。
持ち物

*エプロン
*ハンドタオル
*筆記用具

✿鶏ハムお持ち帰り用✿
鶏ハムと一緒にゆで汁も入れてお持ち帰り頂きますので、
『ジップロック等のジッパー付の袋』もしくは
『タッパー(高さ10cm×長さ20㎝程度のもの)』をお持ち下さい。

*お手数をお掛け致しますが、宜しくお願い致します*

キャンセルポリシー

レッスンの7日前〜4日前まで  30%
レッスンの3日前〜2日前まで  50%
レッスン前日〜当日       100%
レッスン日程の変更は8日前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。

男性のご参加について

*ご夫婦・カップルでの参加の場合のみ受講可能です。
【男性お一人・男性グループでレッスンご希望の際は、日程リクエストよりご相談ください】

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

Icon mama kid このレッスンはお子様と一緒にご参加いただけます。

*ご予約時にお子様の年齢をお教え下さい。
*お気に入りのDVD・おもちゃ等、遊び道具はご持参下さい。
*お子様用のお食事はご用意下さいます様、お願い致します。
*ご飯・パン等の主食類はご用意できますので、遠慮なく仰って下さいね♡
*お子様への配慮・目配りは欠かさない様に致しますが、万が一、お子様の怪我・事故等があった場合の責任は負いかねますので予めご了承下さい。