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節句やお花見にもオススメ!今新しい!人気のシンガポール料理レッスン

デモ形式 子連れOK 女性限定
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2013/12/24 オープン
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クチコミ
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過去の予約者
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お気に入り
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初心者の方歓迎!計量スプーンを使わないレシピ!

節句や新年度の始まり、お花見などで人の集まることが多い時期にオススメの今新しく注目されているシンガポールメニューのご紹介です。

多国籍な人々が集まる国で、外食する方が多い文化のため、様々な国の香辛料や調理方法が活かされたお店の味が注目されています。

プロのように美味しく仕上げて、美しくコーディネートするプチレッスンまでついたおもてなしレシピのレッスンです。

今回も、計量スプーンを使わずに、簡単においしく作れるコツをお教えします!
コツを学べば、お店の味にググっと近づけますよ♪

〓〓〓〓〓〓レッスンの特徴〓〓〓〓〓〓
◆短時間ででき見栄えのするおもてなし料理
短時間で見栄えする料理が作れるように、計量スプーンを使わずに作るレシピで
レッスンします。実際にレッスン後も作ってみたくなる工夫をしたレシピです。

◆デモンストレーション型のレッスン
しっかりポイントを見ていただき、メモをとっていただくので、「覚えられた!」と
生徒さんに言っていただいています♪

◆丁寧なレシピ&基本の処理と各工程の写真つき資料を追加した別紙資料
おうちでしっかり作れるように、レシピとは別に各工程の写真を掲載した別紙をお渡ししています。
また、素材の下処理など重要なポイント等も分かりやすいように別紙を用意し、
補足説明を行うので、きちんとおうちでも作れるようになります。

◆盛りつけ指導でレベルアップ!
完成したお料理は、皆様に好きなお皿とクロスを選んで頂き、盛り付けはひとりひとり実践!
ご自身で行って頂いた盛り付けは、講師が手直しをしながら、綺麗に盛り付けが出来るワンポイントや
料理の種類で変わる盛り付けの仕方のルール等をレクチャーしています。


〓〓〓〓〓〓講師からひとこと〓〓〓〓〓〓
インテリアコーディネーター 兼 フードコーディネーターとして活動しています。
クックパッドでも「レシピエール」としてレシピ投稿をしています。(moritoarucの
ニックネームで活動しています。)時間をかけず、おいしく華やかな料理を作る
コツ、盛りつけやパーティーのコツなどもお伝えできればと思います。

お料理が苦手な方も、スキルアップしたい方も、生徒様に合わ
せてレッスンを行いますので、ぜひご参加ください♪

Icon pot このレッスンで学べること

*シンガポールの料理の特徴
*お肉を柔らかく仕上げる分解酵素について
*有頭エビの下処理の仕方、さばき方

レッスンメニュー

レッスン当日の流れ

レシピと材料に関する説明

デモンストレーション調理

盛り付けミニレッスン

試食・質問タイム
メモをしっかりと取って頂けるようにデモンストレーションメインの調理とその後、皆様にお皿を選んで頂いての盛り付け講習になります。
また、食後のお茶タイムの時間で質問コーナーを設けますので、分からなかったところ等質問して頂けます。

東雲教室について

ご自身でお皿とクロスを選んでいただき、盛りつけも伝授!

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クックパッド料理教室 東雲教室

森山由香

はじめまして!講師の森山由香です。

友人達を集めて料理を振る舞う事が大好きです!
作ったお料理を 美味しい!といって食べてもらうと幸せな気分になります。
ホームパーティーをすると、みんなの笑顔が増えてとても嬉しいです!

みんなで集まるのは好きだけど、どんなお料理をだしていいか悩んで諦めてしまう方も多い様ですが、沢山の人に出すお料理にはコツが有ります!

「自分が楽しめる!簡単で見栄えするレシピを知っている事」と
「見栄えのする盛り付けを身につける事」

そして、
「ホストする自分に負担にならずに楽しめるように工夫する事」

様々なポイントを身につければ、とてもおもてなし上手になれます。

今まで私自身が身に付けてきた
「ホームパーティーを自分でも楽しみながら出来るようなコツ」
を惜しみなくレッスンさせて頂きます。

お店で過ごすのとはまた違った
「家族や友人、大切な人たちと過ごす自宅での楽しい時間」
を上手に作れるようなワザを身につけて頂けるレッスンを心がけています。

簡単おしゃれなおもてなし料理でホームパーティー上手になりたい方におすすめの教室です!

参加者のクチコミ(21)

先生の教室に参加したのは3度目です。毎回レッスンの時にわかりやすく説明してくれて、とても簡単でした。また美味しく見た目も良く、すごくよくて毎回楽しみにしています。習ったことをよく家で作り家族からも大好評です。

今回友達の誕生日ケーキ作りを先生に頼んで、直径約30センチのケーキを作ってみました。

生地とクリームがふわふわして中に挟んだ苺と合って、本当に最高でした!そしてケーキの上の飾りも先生の指導でとても可愛くできました。
先生のおかげでパーティが盛り上がり、みんなで楽しめました。店より美味しいとみんなから好評をもらいました!

次回も予約しています。楽しみにしています。

☆Ryomaママ☆
15分で焼けるおいしいスポンジに感激!
使う材料も少なく、作り方も簡単なのに、たった15分でおいしくふわふわなスポンジが出来上がって驚きました。デコレーションもとても楽しく行うことができ、大変満足のレッスンでした。最後はセンス溢れる先生のデコレーションで完成したケーキを試食させてもらいました。幸せな時間をありがとうございました。
オニオングラタンスープ、リゾットが簡単に美味しくできて本当にびっくりしました!
先生考案の作りおきの玉ねぎと
料理本からは読み解けないちょっとしたコツです。
クロス お皿を選び、自分で盛り付けますが、
先生にアドバイス頂くことで、華やかで素敵な
お料理に大変身です。
家でも再現できて感謝しています。
ありがとうございました。
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レッスン詳細

レッスン形式 デモ形式
最寄り駅 東京メトロ有楽町線 豊洲駅 徒歩12分
東京メトロ有楽町線 辰巳駅 徒歩8分
ゆりかもめ 豊洲駅 徒歩12分
※ 住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします。
お支払い方法 以下のお支払い方法がご利用いただけます。
  • クレジットカード
  • 当日現金支払い
注意事項 こちらのレッスンは子連れの方もご参加頂けるレッスンになります。
持ち物

ハンドタオル、エプロン

キャンセルポリシー

レッスンの7日前〜4日前まで  30%
レッスンの3日前〜2日前まで  50%
レッスン前日〜当日       100%
レッスン日程の変更は8日前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

Icon mama kid このレッスンはお子様と一緒にご参加いただけます。

・お子様連れでない方も参加されますので、ご配慮をお願い致します。
・お子様分の試食のご用意はありませんので、お子様のお飲物、お食事はご自身でご用意ください。
・教室内での事故の責任は負いかねます。