大好きな料理を仕事に!クックパッド料理教室の先生を募集中

ランチ付★人気沸騰!【塩パン】とぷるんと美味しい『杏仁豆腐』作ろう♪

実習形式 子連れOK 女性限定
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2014/8/11 オープン
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クチコミ
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流行りのパンと定番のデザートをお家で作っちゃおう♪

◎話題の塩パンを簡単にお家でも作っちゃいましょう♪

もともとは愛媛のパン屋さんが生み出したパン。今では色んなパン屋さんで見かける人気のパンですよね。
棒状のバターをクルクル巻き込んで焼くので バターが溶け出して生地にしみこんで中に空洞が出来るんです。
底はバターがしみてクロワッサンのようなカリカリ。
トッピングの岩塩がこれまたバターと絡んで良い仕事するんですよね(*^^*)
 自分好みの配合でちょっとアレンジしたり、まるぱんにして中にあんこを入れたら甘じょっぱさがクセになりそう!!
お教室では フランスパン粉を使います。強力粉と薄力粉で代用も強力粉だけでも出来ますので基本お家にあるもの スーパーで手に入るもので簡単に作れちゃいます。

★計量から焼き上げまで全てお1人で作ります。
パン作りの基礎からしっかりお伝えしますので 初心者さんでも安心していらして下さいね。

★お1人6個作ります。

◎デザートに杏仁豆腐も作っちゃいましょう♪
パン作りの合間に ランチのデザートに戴く杏仁豆腐も作ります(*^^*)

★レシピは4人分。
容器によっては5〜6人分にも。
参加人数によって余れば持ち帰って頂けます。
※4人定員満席なら、お2人でレシピ分を協力して作る感じです。

◎ランチは講師が焼いたパンでサラダランチ。
どんなパンかはお楽しみ。講師の気分で出てくるパンが違うと思います(^_-)-☆

◎日程のリクエスト機能もございますので、作ってみたい方は遠慮なくリクエスト下さい。可能な限りご希望に添えるように調整致します。

Icon pot このレッスンで学べること

◎基本的なパン生地の捏ね方。
◎材料の役割・説明・発酵器の代用など。
◎塩パン(ロールパンにも共通する)成形のコツ。
◎杏仁豆腐の作り方。

レッスンメニュー

その他のメニュー

  • 簡単ランチ(パン&サラダ)
  • 珈琲・紅茶またはスープ

レッスン当日の流れ

①講師が材料・作業の手順を説明。
②おひとりずつ計量・手ごね。
③1次発酵(25~35分)
 1次発酵中に杏仁豆腐を作る。
 洗い物。再度補足説明。
④ベンチタイム
 発酵後の生地を休めます。(10分)
 成形の説明をします。
⑤成形
 塩パンの成形。
⑥2次発酵(20分) 
⑦焼成(13分~)
※お持ち帰り用のパン(塩パン)の2次発酵・焼成中に講師の焼いたパンで簡単ランチ&杏仁豆腐も戴きましょう。

尼崎教室について

初心者さんも大丈夫!気軽に手作りパンを楽しもう♪

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クックパッド料理教室 尼崎教室

生橋 麻里子

少人数の手ごねパン教室です。
身近な材料でも簡単に楽しんで頂けるパン作りをお伝えしています。
おうちではホームベーカリーを使っていらっしゃる方も パンの成形を覚えればもっとパン作りの楽しさが広がると思います。
楽しくお喋りしながらポイントやアレンジをお伝えします。
小さなお子さんがいらっしゃるママもお子さんと楽しんで下さいね。

◎計量からすべてお1人ずつしていただきます。

◎お子様連れ・親子レッスン日を設けます。
 幼稚園教諭・保育士有資格者の講師ですので安心していらして下さい。

◎お子様連れレッスンも ご希望でしたら小さなお子様でも 出来ることを楽しく参加して貰っています。 自分が作ったパンは格別に美味しいですもんね。
 親子の楽しいイベントとしてご利用下さい。

◎見守り託児付きレッスンも選べますのでご相談下さい。

学生さん・OLさん・ママにおばあちゃまと孫 親子3代でレッスンと様々な年齢の方のレッスンを経験しております。
 ふわふわのパン生地に触れ、食べて喋って お友達のお家に遊びにいく感覚でいらして下さいね。

 

参加者のクチコミ(13)

ぴよぴよ@ピヨピヨ
お野菜たっぷり用のべーグルサンドにピッタリ😋👍
2度目のリクエスト参加ですが、今回教えて頂いたべーグルはサンドにピッタリ、
もっちりしていながらも、適度な硬さで具材が挟み易くとても食べやすかったです。
べーグルサンド好きの方には是非オススメしまーす😄


前から気になっていた塩パンのレッスン、先生にリクエストを受け入れて頂き夫婦で参加しました。
もちろん先生指導の元なので、ど素人夫婦の私達にも美味しく出来たのですが、思ったより行程はシンプルで、
あの塩パンが美味しく出来ちゃいました😋👍という感じでした。焼きたてのパンに主人もニッコリ👌
パンランチで頂いたパンもとても美味しく、デザートの杏仁豆腐もとても美味しかったです。

パンは初心者ですが分かりやすく指導してもらい
大好きな塩パンが私にも作れました‼オーブンから
ほっこりふっくら焼き上がった塩パンが出てきた時は感動物でした❗試食にあんこを挟んで貰った物とプレーンなものと頂きましたがどっちもめっちゃ美味しかったです。凄く楽しくて美味しい時間を有り難うございました。パンが大好きになりそうです🎵
これからも宜しくお願いしま~す😊
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レッスン詳細

レッスン形式 実習形式
最寄り駅 阪神本線 杭瀬駅 徒歩10分
JR神戸線(大阪~神戸) 尼崎駅 送迎要相談(車で5分)
JR東西線 尼崎駅 送迎要相談(車で5分)
※ 住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします。
お支払い方法 以下のお支払い方法がご利用いただけます。
  • クレジットカード
  • 当日現金支払い
注意事項
持ち物

①エプロン ②筆記用具 ③ハンドタオル
④お持ち帰り用の紙袋等(パンを入れるビニール袋はこちらで用意いたします。)

キャンセルポリシー

レッスンの7日前〜4日前まで  30%
レッスンの3日前〜2日前まで  50%
レッスン前日〜当日       100%
レッスン日程の変更は8日前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

Icon mama kid このレッスンはお子様と一緒にご参加いただけます。

•お子様の名前、年齢をお知らせください
・レッスン中は喉が乾くと思いますので自由に飲んで頂いて結構です。お子様用のお飲物(お茶等)をご持参下さい。
・教室内での事故の責任は負いかねますので気を付けてみてあげて下さいね。